Datumet för grundandet av brandy-fabriken "Temryuk"anses vara 1962. Det var sant, då hade han ett helt annat namn. State Farm "Komsomolsky" specialiserat sig på produktion av champagne och mousserande viner. Också i sortimentet fanns det tappning, efterrätt och vanliga drycker. I början av nittiotalet producerade företaget först cognacprodukter.

cognac växt

Kvalitetssäkring

Dess varor brandy fabrik "Temryuk" regelbundetpresenterar på internationella utställningar och får höga betyg från experter i världsklass. Meriter av Tamanvinmakare bekräftas av medaljer och examensbevis för tävlingarna "Golden Griffin" (Krim), "Vin och dryck" (Anapa), "Cornucopia" (Stavropol), "Southern Russia" (Krasnodar).

Flaggskeppsmönster som blivit en symbolföretag, är beredda med tillsats av alkoholer fyra och fem år gamla. Lions andel av druvor som används i produktionen odlas på Tamanhalvön.

Du kan köpa märkesvaror i butikerna i federala handelsnätverk och i din egen butik. Adress till brandyfabriken "Temryuk" och provningsrummet: 27 september gata, byggnad nr 21.

Temryuk Cognac Factory Adress

Råvaror

Området för företagets vingårdar överstiger 400hektar. Många klara och varma soliga dagar, mildt havsklimat och lång erfarenhet av agronomer gör det möjligt att öka volymen av produktionen. De speciella klimatförhållandena som skiljer Taman är erkända som en av de mest bekväma för aveltekniska sorter av bär.

Specialister på brandy-fabriken "Temryuk" aktivtarbeta på att odla och förbättra vinodlingskvaliteterna av sådana sorter som "ruby holodrigi", "isabella", "dunavsky lazur", "moldova". Vanligtvis börjar masshösten i mitten av augusti och kan dra fram till de sista dagarna i oktober.

Att samla in råvaror, endast manuellmetod. Cirka 70 personer är involverade i fältarbete. För att förbättra smakkvaliteten hos slutprodukterna har företagsledningen länge övergett den mekaniska bearbetningen av vinstockar.

Den totala vikten av bärmassa som odlas för året överstiger tre tusen ton. De börjar återhämta sig mitt på vintern. Varaktigheten av denna process är 180 dagar.

Temryuk fabrik av cognac viner

teknik

Med början av de första varma sommardagenförfarandet för framställning av cognacdestillat fullbordas. Vanligtvis sker övergången till ett nytt skede senast i april. För destillation av råmaterial används tidtestade enheter av varumärket PU-500. Denna utrustning monteras på en fabrik i Italien.

Grunderna för framtida drycker ärträfat. För deras produktion används ekvagnar, vars ålder överstiger ett hundra år. De kommer från de skyddade områdena i närliggande Adygea. Bland funktionerna i receptet som används i Temryuk på fabriken av konjakvin, framgår följande aspekter:

  • speciell pressning av kakan, vilket utesluter utseendet av utländska föroreningar
  • bevara integriteten av ben, vilket gör det möjligt att minimera bitterhet av druv råmaterial.

Över mer än femtio år av framgångsrik ochfruktbart arbete hos företaget har fastställt den optimala tiden som krävs för att fermentera sockerarterna i bärmassan till cognacdrycker. Fermenterad juice destilleras två gånger. Således uppnås fästningen som deklareras av tekniken. Åldringsperioden är mer än fyra år.

cognac fabrik produktion

sortiment

Symbolen för produktionen av brandy fabriken "Temryuk"är en självbetitlad dryck som produceras under flera årtionden. Den har en äkta och rik smak. Dess dygder är doften och harmonin i doften.

Tasters noterar de ljusa noterna av vanilj ochsöt fruktfrukt. Hjärtat av konjak är ett blommarrangemang. Det låter dig känna inte bara doften, utan också smaken av generösa gåvor av de kubanska öppna utrymmena. För att få det önskade resultatet behöver vinmakare mycket ansträngning. Receptet för beredningen av denna dryck hålls i strängaste hemligheten.

På disken av cognacfabrikens brandy butiki Temryuk representerade också "Adis", "Kazar", "Prince Temryuk." Kostnaden för alkohol som produceras av företaget varierar från 100 till 9 000 rubel. Fyllning utförs i flaskor med en kapacitet på 100, 500 och 700 milliliter. Dessa drycker är åldrade i fyra år.

Bortsett från dem i den arsenal av kortslutnings "Temryuk" söta viner och likörer "Peach brandy", "Isabella", "Cranberry på konjak" och andra namn.

</ p>