Växande ceps i hemmet. Teknik för växande svampar

Vit svamp välförtjänt och helt till högeranses vara standarden för andra svampar. Han ser attraktiv ut - med en köttig brun hatt på ett vitt puzatenkoyben, och hans smakkvaliteter är utmärkta. Vid stekning producerar cepsna en speciell, nutty aroma. Namnet på hans - vit - svamp har fått för att klippa det inte mörknar under torkning och matlagning, hålla en saftig, aptitretande konsistens. Och idag tittar vi på odling av vita svampar i hemmet och utanför.

Vit svamp: beskrivning

Nästan överallt kallas den vita svampen också för en svamp. Och det kallas också en björnbärare, en vitare, en skogsruta. Oavsett hur många människor kallar denna skog vacker i Rysslands många hörn, ser han alltid särdrag ut:

1. Boletusens hatt är färgad brun. Hon byter utbytet med svampens ålder. Från en halvcylindrisk form i en liten svamp gör den gradvis övergången till en nästan platt, ca 20 cm i diameter, vuxen svamphatt.
2. Benet är alltid vitaktigt, med karakteristiska bruna vertikala vener. I början har den formen av en keg, och när den växer sträcker den sig till en tät, kraftfull cylinder.

Nu kan du visuellt skilja den vita svampen (beskrivningen du fått) från andra skogsvampar.

Varianter av ceps

Vit svamp har många former, och deras arter är beroende av träd, under vilka svampen växer och i symbios med vilken den går in:

1. Tallform, kanske den mest färgglada av arten av vita svampar. Har en vacker brun hatt och ett ben med en ljust lila nyans, något tjockare underifrån.
2. Gran är den vanligaste formen i Rysslands centrala del. Hatten är brunbrun, med fläckar och en kant längs kanten. Benet är fatformat, täckt i mitten med ett fint nät.
3. Ek form - starka vita svampar, med elastiska bruna hattar med gråaktig nyans.
4. Mörkbronsform - namnet talar för sig själv. Hattarna är mörka, skrynkliga; ben - brunaktig.

Svampen växer på skuggade områden,mer ljusfärgning av locket. Och deras bröder, som växte upp i solen, har en rik brun topp. Svampen tolererar inte mycket skuggade och mossiga ställen. Till exempel, i döva skogen kommer inte att växa. Och välj bekvämt för dig själv lite skuggade eller soliga platser.

Vi odlar svampar i landet

Om svampplockaren kommer tillbaka från skogen med en fullkorg med svampar, så han gick om svampar med goda skäl. Många undrar om det är möjligt svampodling i landet, för att njuta av den vackra naturen, och, naturligtvis, garanterat den sällsynta produkttabellen. Ja, det är fullt möjligt, men inte så lätt att göra kungen av svamp som växer i en trädgårdslandet. Du behöver veta krångligheter och egenheter avel denna kräsna skogen robust karl, utan resultatet av hårt arbete intill ditt fritidshus de första vita svampar växer.

Så växer svamp i landet. Det blir inte lätt att uppnå resultat eftersom den vita svampen tillhör den mykorrhiza-bildande gruppen, som talar om sin plikt och väldigt komplexa växväxter och interlacing med rötterna av träden under vilka de lever. Det är väldigt komplext och viktigt för svamp symbios. Utan ett träd, för att vara mer exakt, dess rötter, kan den så kallade svamprotan inte bildas och den frukt som växer på ytan kommer inte att utvecklas. Därför, för att odla vita svampar på en plåstret, tyvärr, kommer det inte att fungera.

En lång och väletablerad metodväxer - i det område där träd växer från åldern tio till trettio år. En vit svamp planteras under tall, gran, ek, björk, bok. Korrespondensen av trädslag när transplantationen av myceliet är nödvändigt. Ju mer liknande villkoren för svampens dachaplantage med deras skogsbruk, desto mer sannolikt kommer de att överleva framgångsrikt.

Vita svampar hemma

Om så önskas kan du behärska odlingen av svamparhemma, har studerat den samlade erfarenheten av forskare från Holland. Med hjälp av den teknik som rekommenderas av dem är det möjligt att odla produkten i växthus och begravda källare.

Plantation odling med intensiv metod, ochDet är han som tar upp armarna hemma, har sina egna svårigheter. En av dem är en stor investering, inköp av utrustning för att ge rummet den nödvändiga temperaturen och luftfuktigheten. Men fördelarna med en sådan växande metod är betydande - fertilitet under hela säsongen och en bra mognad. För effektiv avel i rummet rekommenderas att odla från mycelium.

Krav på planteringsmaterial

Planteringsmaterialet köps företrädesvis frånLeverantörer med rekommendationer, noggrant studera alla initiala uppgifter om mycelium märkt på etiketten. Det är mycket viktigt att vara uppmärksam på myceliens lukt och färg. Med en svag ammoniumlukt, avvisa omedelbart mycket planteringsmaterial - det var överhettat och nu är det inte längre lönsamt. Färgen på ett hälsosamt exudat är apelsin med en ljusgul färg.

Att ta hem paket med ett köpt mycelium,du måste kyla dem, ventilera dem och börja sedan förbereda innan du lägger dig. Innehållet i förpackningarna krossas utan att förpackningen slits. Behåll sålunda en mild och adaptiv temperaturregim för det framtida myceliet. När du bokmärke är sterilitet mycket viktigt:

• det är nödvändigt att arbeta i handskar;
• lokaler för odling av vita svampar och bokmärkning av myceliet bör vara separata;
• Vid öppning av förpackningen är det nödvändigt att genomföra behandlingen med en desinfektionslösning.

Teknik för växande svampar

För att slutföra ämnet i föregående stycke börjar vi med tekniken att odla grödan hemma. Så växer svampar hemma. Här är de viktigaste stadierna av arbetet i rummet:

1. Koka i påsar i 1-1, 5 timmar och efterföljande kylning av substratet. (Väskor för rinnande vatten att punktera).
2. Blandning av mycelium och substrat på desinficerade tabeller. Förekomsten av inhemskt material bör ligga i nivå med 5% och importen - 2,5%.
3. Bokmärk blandningen i påsar. Tätt ympa det ympade substratet i påsar, platta ena sidan och göra flera nedskärningar för svampens spiring.
4. Placera påsarna på hyllorna vertikalt. Vattning är normalt, utan stark övermodernering. Ventilera rummet är obligatoriskt.
5. Om vården var korrekt kan skörden av svamp samlas in i minst sex månader.

Detta är processen att odla vita svampar i hemmet. Ja, det är ganska svårt, men det är värt det.

Metoder för odling i trädgården

Odlingen av vita svampar i hushållsbetingelser skiljer sig påtagligt från att odla på en privat tomt. Men om allt i ordning.

För avel av vita svampar på platsenFörbered platsen för myceliumbokmärket. Kompost eller mark med torv placeras på det översta lagret av jord som tidigare skovlats. Lägg planteringsmaterialet, täck över toppen av det tidigare borttagna lagret av torv ovanifrån.

De mest effektiva alternativen för att skörda utsädematerial - för att få flera stycken mycelium på ett kycklingäggs storlek från skogen. Sådana ämnen planteras i jorden utan behandling, det är endast viktigt att observera minst två villkor:

1. Träd, under vilka boletusen växte i naturen, borde vara av samma ras med växterna på den nya planteringsplatsen.
2. Gräva ut materialet måste göras mycket noga - de vita svampen växer tungt ihop med rötterna och återställer anslutningen med satellitträdet.

Såning av skogsmycelium

Hur odlar man vita svampar, om det inte finns möjlighet att köpa kvalitetsplanteringsmaterial?

En mycket bra effekt ges genom metoden att sålja myceliet medmed hjälp av locket och den rörformiga delen av den vita svampen. Ta 5-6 mogna hattar, du kan till och med med maskhål, och blötläggas för en dag i en hink med vatten. Då värms upp innehållet med händerna. Förtjockningen separeras i en annan behållare. Tjock massa är svampens kropp, och det kommer också att vara till nytta. Den återstående vätskan med ett stort antal sporer skjuler trädets exponerade rötter, allt är sedan täckt av ett lager tjockt svampämne och sprinklat ovanpå den tidigare borttagna jorden. Det är nödvändigt att försiktigt bevattna det plantade myceliet och att producera efterföljande vattningar en gång i veckan i frånvaro av regn.

Nu är du bekant med odling av ceps ihemmet och i trädgården, där med korrekt efterlevnad av alla tekniker kan du få Borovichka skörd redan första gången på ett år eller två. Lycka till!

</ p>