Hur man lagar en omelett i en stekpanna
Utmärkt frukost
Omelett - en favorit frukost med en mycket stor mängdmänniskor över hela världen. Först - detta näringsrik maträtt, och för det andra - det förbereder sig för några minuter, vilket är mycket viktigt, särskilt på morgnarna och kinkig och tredje - omelett recept är så lätt att klara av den lätt och barnen och ungkarlar. Dessutom, efter en lång dag av arbete, ofta inte vill röra runt i köket, i detta fall omelett - är också ett bra alternativ.
För att skålen inte blir uttråkad, kan dudiversifiera det med ytterligare ingredienser, nästan allt som finns i kylskåp kommer att göra. En utsökt förberedd omelett sedan morgonen är ett löfte av glädje för hela dagen.
Hur man lagar en omelett i en stekpanna
Det är gott att laga en omelett - en viktig uppgift, trots att processen med att laga mat själv är ganska enkel, behöver du fortfarande följa några rekommendationer.
Innan du gör en omelett i en stekpanna,kolla innehållet i kylskåpet och välj ingredienserna för det. Omelet kan vara vanligt eller sött. Hur lagar man en omelett i en stekpanna? Vi föreslår flera varianter av recept för fullständighet att välja:
- Klassisk fransk version. Ägg, mjölk och kryddor. Allt är blandat och stekt i en stekpanna.
- Den japanska omelett är tamago. Ägg, sojasås, japansk majonnäs, mirin (japansk vin) och socker. Allt blandas och siktas genom en sikta. Häll oljan på den uppvärmda rektangulära pannan. Häll blandningen med ett tunt skikt, när det är stekt, lägg det i hälften och häll nästa del i det lediga utrymmet etc. Som ett resultat får du en liten rulle som du kan skära och servera till bordet.
- Normal. Mjölk (0,25 l), mjöl (100 g), ägg (4 st), salt, vegetabilisk olja (50 ml). Blanda tills homogen, häll i en uppvärmd stekpanna, stek i 10 minuter, vänd sedan till den andra sidan och stek ytterligare 10 minuter
- Omelett med fyllning. I rollen som fyllning kan vara köttprodukter (korv, skinka), fisk och skaldjur, grönsaker (tomater, paprika, lite blått, zucchini, svamp, ärtor, etc.), örter (lök, dill, persilja, etc. ), ost och jämn kockost. Det är önskvärt att hacka fyllningen fint och steka i samma panna, till exempel korv och grönsaker. Häll sedan dem en flytande blandning av ägg, mjölk (gräddfil) och mjöl och strö dem med gröna. Som ett alternativ: Du kan lägga till pålägg för att blanda ägg med mjölk och salt (mjöl - på begäran), rör om väl och häll i pannan den färdiga sammansättningen; Du kan pakka fyllningen inuti omelet, som en pannkaka, efter eget val. Kucchini, blå, morötter, svampar är det önskvärt att förkoka eller lägga ut.
- Omelett "Pulyar": ägg (5 st), smör (50 g), grädde (0,5-1 msk), peppar och salt. Skillnaden är i matlagning. Yolks och vita är slagna separat. Först häller äggulorna ut på den uppvärmda pannan, salt när äggulorna börjar tjockna, piskad kräm tillsätts och proteiner hälls ovanifrån. Resultatet är en tvåskikts omelet.
- Den spanska versionen. Ägg (6 st), majsstärkelse (50 g), mjölk (1 glas), fett (80 g), lök, svamp (100 g), peppar (rött, svart) salt, vegetabilisk olja. Ägg, stärkelse, mjölk, salt, peppar visp. Stek fräschen på förhand, tillsätt löken på stekpannan. Svampar sätta ut, kyla och tillsätt till blandningen, häll i en stekpanna och baka.
Hur lagar man en omelett i en stekpanna? Det är önskvärt att laga omeletten i en stekpanna med lock, efter att ha stängts av, låt det gå "5-10 minuter". Omelett kan serveras i form av en rulle, i form av en pannkaka, i form av en hög paj. Dekorera med gröna, tomater, etc. En mängd olika ingredienser och din fantasi kommer inte att ge omelet du blir uttråkad.
Hur man lagar en baby omelett
För barn är fältet 3-4 år en näringsrik maträtt ocksåär lämplig. För att göra detta, ta 1 ägg, 1 tsk. gräddfil, 1 tsk. mjöl, 10 g. smör. Ägg, gräddfil och mjölslag, sätt på en hetpanna, som finns på båda sidor. Vik kuvertet. Men skålen blir lättare om den är bakad i ugnen eller kokad för ett par.
</ p>
