Recept på sallad från kål på koreanska (foto)

Koreanskål är så förtjust iRyssar, som blev en sedvanlig dekoration av det festliga bordet. Denna heta aptitretare med vitlök och varm peppar går inte bara bra med starka drycker, men är också en del av populära rätter. I den här artikeln hittar du ett recept på syltkål på koreanska, samt en beskrivning av sallader gjorda av den.

Receptet på sallad från kål på koreanska

Hur man lagar kål på koreanska hemma

Om du bestämmer dig för att göra ett snabbt mellanmål, och idisposition var vitkål, vitlök och morötter, då anser du att du hade tur. Du har allt för att enkelt förbereda en sallad på koreanska från kål:

Ta fyra medelstora morötter, skalla dem och skalla på ett speciellt rivjärn.
Huvudkål (väger ca 2 kg) tunnhacka.
Två vitlökskivor skalas också och finskuren med en kniv.
Rör grönsakerna och lägg dem i en skål avsedd för betning.
För att förbereda saltlösningen, ta en liter vatten,ett glas socker, ett glas vegetabilisk olja, tre matskedar salt, flera laurelblad och en halv tesked varm peppar. Kombinera de nödvändiga ingredienserna och låt dem koka på spisen. När vätskan kokar, lägg till en matsked av 9% ättika och häll marinadekål.
Efter några timmar, när förrätten svalnar, kan den serveras till bordet. Återstående överskott placeras i glasburkar och tas ut ur kylskåpet vid behov.

Sallad på koreanska från kim-chi-kål

Tyvärr, i vårt land betygsättningen kim-chimöter inte så ofta, som fans av koreanska köket skulle vilja ha. Därför erbjuder vi dig att använda Pekingkålen, som säljs bokstavligen i varje hörn. Glöm inte att lagra på engångshandskar som hjälper till att skydda dina händer mot varm pepparpasta. Receptet på kål sallad på koreanska:

Ta en stor gaffel (ca 1 kilo) Pekingkål, dela den i halva och skära bladet över. Du borde få "nudlar" två centimeter breda.
Lägg kål i en bred skål, häll salt(en matsked), socker (en tesked) och gnugga allt med dina händer. Nu kan du installera lasten - för detta kan du använda en platt platta och placera den på en hel 3-liters burk. Lämna nästa mellanmål i 12 timmar vid rumstemperatur.
För att göra en skarp pasta, blanda tvåteskedar (med en glid) med markerad chili peppar och en halv tesked salt och kokande vatten. Som ett resultat bör du inte få för tjock våt. Låt blandningen svalna. Tillsätt den hackade vitlöken (ett huvud) till pastaen och låt den infilera tills kålen är kokt.
När tiden är rätt skölj kålen med vatten ochBlanda med pasta. Täck maten med ett mellanmål och lämna det i några timmar. Efter det ska kål blandas väl och lämna igen för att marinera i flera timmar. Först efter detta förfarande kan mellanmålet placeras i glasburkar och skickas till kylskåpet.

Recept för kål sallad i koreanska "Quick"

För otåliga husmor kan vi rekommenderaEtt recept som inte tar lång tid. Kålen blir krispig, saftig, och rödbetan ger salladen en vacker, fin, krusig nyans. Så, erbjuda dig en sallad av kål på koreanska. Steg-för-steg matlagning:

En stor betor och fem morötter skalas, skölj under rinnande vatten och rist på koreanska morötter.
Huvudkål hacka tunna remsor.
Två vitlökar (bara huvudet, inte tandpinnarna), rengör och hugga med en kniv.
Blanda alla beredda ingredienser, fyll dem med tre teskedar av markerad chili och sprida, kompakt komprimering, i glasburkar.
För en saltlösning, ta en halv liter vatten, en halv kopp socker, tre matskedar salt, tio ärter och ett glas vegetabilisk olja.
Anslut komponenterna i en lämplig behållare ochkoka dem på spisen. När vätskan har svalnat, lägg till två matskedar vinäger och krydda med kål. För att saltlake ska tränga in i botten punktera innehållet i burken med spett eller stickpinne.

Rätter med kålskydd med gasbind och lämnarmarinera för en dag vid rumstemperatur. Som du kan se är det inte så svårt att göra en kål sallad på koreanska. Receptet är enkelt nog, och resultatet är helt enkelt gott!

Sallad från kål i koreansk stil. Steg-för-steg matlagning

Koreansk färskkålssallad

De som inte hade tid att laga mat påalla regler, men vill verkligen välkomna dig med en välbekant smak rekommenderar vi att du uppmärksammar detta recept. Ett mellanmål av färska grönsaker och kycklingskinka kommer att bli en underbar inredning av ditt bord. Receptet på sallad från kål "På koreanska":

250 gram kycklingskinka skärs i remsor.
En massa gröna lök tvättar och skär diagonalt.
Två vitlöksklyftor finhacker eller passerar genom pressen.
500 gram vitkålhack med en speciell kniv fin halm, häll ättika och ordentligt gnugga händerna. Låt henne sedan stå lite för att få saften att stå ut.
Anslut alla färdiga produkter, lägg tillsalt, sojasås, lite socker, vegetabilisk olja och kryddor för koreanska morötter. Om du gillar en ständig smak, lägg sedan till en bit av marken varm peppar till salladen.

Assorterad sallad med färska grönsaker

Det här vitaminet mellanmål kommer att trivas av dina gäster, och tack vare den skarpa smaken kommer den att passa perfekt med starka drycker. Hur man gör en kål sallad på koreanska? Receptet är:

Till att börja med måste du förbereda alla grönsaker. I detta syfte, ett kilo blomkål, dela upp i buketter, tre morötter skal och gnugga på en lång gurkor, 200 gram gröna bönor, koka i kokande vatten och skärs i små bitar, tre paprika bort frön och skär i långa remsor, fyra vitlöksklyftor passerar genom pressen .
För marinade, ta två glas vatten ellergrönsaksbuljong, tillsätt 150 gram vegetabilisk olja, vitlök, 2 matskedar socker, salt, tre matskedar vinäger och kryddor för koreanska morötter (en påse).
Beredda grönsaker häll marinade, blanda, sprida på burkar och locka med nylonlock.

På 12 timmar kommer du att kunna glädja dina gäster med ett akut mellanmål av din egen förberedelse.

Vegetabilisk koreansk sallad

Detta recept på kål sallad på koreanska är ganska enkelt:

Skär ett litet huvud kål i lakan och skär i stora rutor.
Två morötter rista på en rivare med långa strånar.
Skär en gurka i tunna skivor.
Skär en sötpeppar i remsor.
Förbereda en tankning, förvärma tillstek vegetabilisk olja, tillsätt två teskedar salt, en sked socker, tre matsked sojasås, lite humle-suneli, 50 gram vinäger och en sked sesam.
Rör på grönsakerna, lägg till dem hackad vitlök och varm dressing.

Överför salladen till en glasburk och låt den brygga i kylskåpet i flera timmar.

Kryddig sallad av havskalk

Detta ursprungliga mellanmål kommer att ha en välbekant smak, även om det inte ser ut som kål på koreanska. Saladberedning:

300 gram torkade blad av havskål, blöt i vatten och skär sedan i remsor.
Två lök skuren i halva ringar och stek ihop med kål i vegetabilisk olja.
Tillsätt salt till salladen, hackad vitlök (två kryddnejlika), jordad peppar och sojasås.