En regnig höstkväll eller vinterkyltett underbart uppvärmning och glatt sätt är te. Det kan vara svart, grönt, ört eller med olika fruktadditiv. Och för att produkten ska fungera säkert bör den serveras med något ljust, soligt och gott samtidigt. Som ett tillägg serverar pärramadskivor perfekt, vilket kommer att framkalla minnen från den varma sommaren och tack vare den gyllene färgen blir den tråkiga vinterns atmosfär solig och ljus. Helst bör det självklart vara hemgjord av mormor eller mamma, med hjälp av den gamla familjetekniken. Men om det inte är möjligt, så kan man på sommaren eller på hösten ta hand om vinterreserverna och skapa dem själv, inklusive päronsylt. Receptet för dess förberedelse, som anges nedan, är tillräckligt enkelt och tydligt att även en nybörjare kan klara av det. När du stänger några glas av denna delikatess kan du inte tvivla på en trevlig tefest under hela vintern.

päron sylt skivor

Päron sylt skivor: grundläggande recept

Utvecklingen av denna riktning av kulinariska beredningardet är bättre att börja med extremt enkla alternativ. När de väl mottagits och ger det önskade resultatet kan du experimentera med tillsatserna lite. Innan du lagar päron sylt måste du försäkra dig om att det är vad du ska laga det från, dvs du bör lagra dig själv med tillräckligt hårda frukter som de inte kryper bort under värmebehandlingen, såväl som socker och tara. Andel observeras 2: 3. Det betyder att för varje kilo päron behöver du 1,5 kg socker. I framtiden kan beloppet öka något eller minskas beroende på personliga preferenser, men det är bättre att börja med denna formel.

hur man lagar päron sylt
Först måste du förbereda päron. De tvättas, rengöras, tas ut i mitten och skärs i skivor. Lägg sedan in en djup aluminium eller emaljerade diskar och häll kallt vatten. Hennes nivå bör vara något högre än päron. Sedan pannade elden och innehållet kokades. För att få päron sylt skivor, snarare än att göra det till potatismos, ta inte dem till beredskap, det är bättre att lämna lite svårt, men inte fuktig.

Sedan tar de en annan maträtt, där delikatessen blirbringas till önskat skick. Helst bör det vara en stor aluminiumskål. Där skickas socker och 2 koppar buljong, i vilka var päron, koka och skift lobulerna. Brand bör minskas så att massan inte bubblar. I detta läge bringas päronen till full beredskap.

Ta sedan en steril burk (idealisk -halv liter) och lägga sig i dem smaskiga, tätt stängande lock. Håll sylt på en mörk, cool plats. Öppna banken är bättre att städa i kylskåpet.

Päron sylt skivor med citron

Att delikatess visade sig inte bara läckra, menoch doftande, med en kryddig sur, kan du använda lite citronsyra. Men ett par hel citrusfrukter, skuren i små skivor tillsammans med zest, är mycket bättre. På ett kilo päron tar 2 medium citron och socker (som i föregående recept). De som inte är rädda för att experimentera, kan du rekommendera att ta några stjärnor av anis, ingefära eller kanel att smaka.

päron sylt recept
Börja laga mat med citroner. De skar i tunna skivor och häll en liten mängd kokande vatten. Där skickar de också kryddor och låt dem brygga allt i en timme. I framtiden kokas päron i samma vätska, utan att ta ut citroner. I andra avseenden skiljer sig receptet inte från det föregående, men en mer ädel och kryddig behandling erhålls.

</ p>