Stekt ost, receptet som viidag beskriver vi, är ett underbart mellanmål för öl. Det kan serveras som en separat maträtt, och används även som en ingrediens för sallader.

Stekt ost: recept med ett foto

Stekt ostrecept

Nödvändiga ingredienser:

  • packning av suluguniost (eller annan hård ost);
  • lite mjöl för utbening (2-3 skedar);
  • krossade brödsmulor för breading;
  • 2 färska kycklingägg
  • vegetabilisk olja för stekning.

Teknik för förberedelse

Skär osten i bitar med en finger tjock (ca 1cm). Vispa ägget. Häll i mjöl i en skål, i den andra - brödsmulor. Förvärm stekpannan med smör. Häll ostpinnen i ett ägg, rulla sedan in mjöl, doppa igen i ägget och sedan in i brödsmulorna. Att rulla är det nödvändigt bra, bör kakor täcka hela ytan, annars vid hög temperatur kommer det att strömma ut. Placera ostmuren i den heta oljan. Stek till rött på båda sidor. Servera med sås.

Adyghe Ost stekt

 grillad ost recept med ett foto

Recept av rostad ost varieras. Vi erbjuder ytterligare en. Ingredienser för 6 portioner:

  • 0,5 kg Adyghe-ost;
  • ett par färsk kycklingägg
  • en tredjedel av ett glas (ca 50 ml) grädde;
  • ett glas (ca 200 gram) mjöl;
  • 2 glas (ca 400 gram) brödsmulor;
  • vegetabilisk olja för stekning.

Teknik för förberedelse

Skär osten i skivor (tjocklek 1-1,5 cm). Häll mjöl, brödsmulor och ägg med grädde i tre olika skålar (de måste vara slagna lite). Häll olja i den djupa kazanok eller stekpanna. Förvärm mer hård. Förberedde en skiva ostvals i mjöl, då - i äggkrämblandningen, och i slutet - i panerad. Placera i kozanok och stek på båda sidor. Du borde få rostiga ostpinnar.

Stekt ost: Recept på matlagning Camembert

Adyghe Ost stekt recept

Vill du överraska din familj och dina vänner? Följande recept är för dig. Behöver ha i lager:

  • en bit av camembertost - ca 100 gram;
  • kycklingägg
  • fet kräm i volymen 30 ml;
  • sesamfrön;
  • brödsmulor - ca 30 gram;
  • pistaschötor - 3 matskedar;
  • mjöl - ca 50 gram;
  • sylt (eventuellt av svart currant eller jordgubbar);
  • gräddfil.

teknik

Hur man lagar stekt ost Receptet på matlagningskamembert är något annorlunda än tidigare, eftersom denna maträtt serveras till efterrätt. Skär osten i trianglar. Rulla in mjöl och låt det ligga en stund. Creme vispa med ägget (du kan ta mjölk), rör om lite mjöl. Häll i sesamfrön, krossade pistaschötter och brödsmulor (du kan använda en saltkräfta). Ost doppades i en smet, då - i en brödpanna. Förvärm oljan i kittel i förväg. Skaka en kamembert till en rödaktig färg. Servera i en tallrik med gräddfil och sylt. Prova det! Detta är en fantastisk maträtt.

Stekt ost. Salladrecept

En underbar och ovanligt god sallad kan tillagas med stekt fetaost. ingredienser:

  • skuren i ringar av medelstora tomater - 12 stycken;
  • ett huvud skivat i tunna lökringar;
  • löv av arugula - ca 15 gram;
  • svart pitted oliver - 20 stycken;
  • fetaost - en bit på ca 200 gram;
  • kycklingägg
  • några skedar (3-4) mjöl;
  • några skedar (2-3) olivolja;

För tankning:

  • några skedar (3-4) av olivolja;
  • saft från halv citron
  • Färsk oregano - ett par skedar;
  • socker, peppar, salt.

Teknik för förberedelse

1 steg

Ost skuren i kuber. Vispa ägget. Tärna kuberna i ett ägg, sedan i mjöl. Stek i olja.

Steg 2

Förbered salladsdressing. Blanda citronsaft, smör, socker, salt, peppar, oregano (skivad).

Steg 3

À la carte maträtt Sätt tomater, rucola, oliver, stekt ost. Häll dressing. Servera omedelbart. Bon appetit!

</ p>