Vi lagar en grönsakspott med kål och potatis - vi skämmer bort oss med en utsökt vitaminrätt

Grönsakspott - skålen är väldigt användbar och populär. För dess beredning passar nästan alla gåvor av trädgården: kål, potatis, bönor, morötter, ketchup. Den främsta fördelen med denna delikatess är i en stor mängd vitaminer och användbara mikroelement i sin sammansättning. Om du inte har lärt dig hur man lagar maträtten, så är den här artikeln för dig. Här är beskrivningar där du kan förbereda dig en grönsakspott med kål, potatis och andra grönsaker. Vi uppmanar dig att läsa recepten och ta dem till din anteckning.

Vi lagar ragout "Summer". Framställning av ingredienser

För att behaga dig själv och alla dina hushåll med en aptitretande vitaminrätt, behöver du följande produkter:

• 4 stora potatisar;
• 1 morot;
• 300 g ungkål;
• persilja och dillgrönsaker;
• 200 g courgetter;
• solros eller olivolja;
• kryddor till smak;
• salt.

Vegetabilisk ragout (recept med kål): beskrivning av matlagningsprocessen

Det är mest lämpligt att förbereda denna maträtt i en djupstekpanna - kastrull. Häll den i vegetabilisk olja och värm upp. Vi skalar potatisarna, skär dem i små bitar och lägg dem i en stekpanna. Stekt, omrör, tills den inte bildar en skorpa av gyllene färg. Morötter mala halm, lägg till potatis och gryta i 5 minuter. Därefter krossa kål (inte tunt) och fyll den i en behållare till resten av grönsakerna. Efter 7-10 minuter av släckning sätter vi också courgetter på rivaren. Solim ragout grönsak med kål och potatis att smaka, tillsätt kryddor. Smäll det på låg värme tills det är klart. Om det inte finns tillräckligt med vätska i stewpan kan du hälla kokt vatten eller grönsaksbuljong. När skålen är klar, ta av den från elden och strö med hackade örter av dill och persilja. Täck stekpannan med lock och låt produkten branta i 10 minuter. Vi serverar en vegetarisk delikatesse med gräddfil och bröd.

Ragu "Festivalen". Förberedande skede

Denna variant av skålen kan med rätta hävdaTiteln på de vackraste och godaste godis som gjorts av grönsaker. Så här förbereder du en festlig grönsakspott med potatis och andra gåvor från trädgården lär vi oss av följande instruktioner.

För att förbereda en maträtt behöver du dessa ingredienser:

• 5 unga potatisar;
• 6 stora skedar av raffinerad vegetabilisk olja;
• 1 zucchini;
• 2 löklökar;
• 2 stora tomater
• 1/4 av den kinesiska kålen;
• 1 massa gröna lökar;
• Oregano, basilika, persilja, dill;
• salt.

Utbildningsnivåer

Skala potatisen och skär i skivor.Lägg i en kastrull med uppvärmd olja, salt och stek i 5-7 minuter. Hacka löken i halva ringar och lägg till potatisen. När maten blir gyllenbrun, tillsätt tomaterna, skär dem i bitar och zucchini. Blanda alla ingredienser, tillsätt lite salt efter smak. Simma skålen på låg värme tills vätskan avdunstar. Hacka kinakål, finhacka grönlök. Vi lägger dessa grönsaker i en kastrull. Matlagning grönsaksgryta med kål och potatis och andra grönsaker i ytterligare en kvart. Vi smakar den resulterande produkten. Om alla ingredienser är mjuka är skålen klar. Stäng av värmen och tillsätt oregano, persilja, basilika och dill i kastrullen. Vi täcker den resulterande produkten med ett lock och låt infunderas i 10-20 minuter.

Italiensk gryta

Denna grönsaksdelikatess är nationellmaträtt i Italien. Förutom de traditionella gåvorna i trädgården lägger de kulinariska experterna i detta land kött till det, vilket gör maträtten inte bara hälsosam utan också näringsrik. Lär dig att laga grytor enligt recept från italienska kockar. För detta behöver vi följande livsmedelsbutik:

• aubergine - 6 st .;
• kycklingkött - 0,5 kg;
• potatis - 8 st .;
• morötter - 3 stycken;
• ingefära - 1 liten sked;
• lök - 2 st .;
• kål - 1 kålhuvud (liten);
• tomater - 5 st .;
• solros eller olivolja;
• salt, kryddor till smak.

Hur man lagar utsökt italiensk grönsaksgryta? Undersöker receptet

Skär köttet, potatisen och äggplantorna i bitar ochtillsätt lite salt. Separat från varandra steker vi dessa produkter i vegetabilisk olja. Hacka sedan morötter och lök. Vi steker dem tills de är guldbruna. Tillsätt sedan de rivade tomaterna till dem och låt såsen sjuda tills den är öm. Lägg alla ingredienser i lager i form: strimlad kål, potatis, kött, aubergine, tomatdressing. Salta och peppa skålen efter smak. Vi värmer ugnen till en temperatur på 180 grader. Vi lagar en maträtt i den i ungefär en halvtimme. Strö därefter grönsaksgryta med kål och potatis och andra grönsaker med örter och låt den brygga i 10-15 minuter.

Gourmetrecept: frukt- och grönsaksgryta

Den pikanta smaken och den behagliga doften kommer att glädja dig med maträtten tillagad enligt följande recept.

I lika stora proportioner tar vi blomkål, pumpaeller squash, paprika och äpplen. Vi tvättar och torkar alla produkter. Skala pumpan (zucchini), ta bort fröna och skär i små skivor. Doppa dem i mjöl och stek i olivolja eller solrosolja. Vi förbereder kål separat, efter att ha tidigare isär den till blomställningar. Frigör paprika från frön, skär i remsor, stek. Mala äpplen i små skivor. Blanda alla grönsaker i en skål. Vi lägger till äpplen till dem. Salt hela beredningen efter smak. Lägg alla ingredienser i formen och baka i en kvarts timme vid en temperatur på 170-180 grader. Du kan använda kvitten istället för äpplen i denna maträtt.

Från informationen i den här artikeln kan dulärt sig att laga grönsaksgryta. Receptet med ett foto av denna maträtt erbjuds i fyra versioner. Vi hoppas att du kommer att gilla dem alla, och snart kommer du att glädja din familj och vänner med en utsökt vitaminbehandling.