Kalorivärdet av spenat: råd av näringsämnen

Mat - lika mycket i detta ord! Det är ingen slump för många att processen med matsmältningen är relaterad till sexuell tillfredsställelse. Gourmeter kan också förstås, för att de inte försöker "sticka" magen, men njut av varje bit! Men hur mäter du? För dem är den första faktorn inte smak, men kalorivärdet! Spenat för dem är en panacea, men inte ett straff! När allt kommer omkring kan du laga det smakligt och original. Vad är bra om detta gräs och hur kan det se ut på bordet?

Vad pratar vi om?

Så vad är spenat? Kalorinnehållet i detta doftande gräs är relativt litet - endast 23 kcal per 100 gram. Men det här är inte det enda pluset. Spenat är både en användbar och skadlig växt, som ofta finns i kökshagar och på butikshyllor. Nu fångar han på fänkålen och persilja av popularitet, även om väldigt få människor vet om gräsets ursprung. Spinat i sig är en årlig ört, som tillskrivs släktet Spinat, till familjen Amaranth.

Bland grönsaker är det här det mestavanligt och näringsrikt utseende. I naturen finns spenat i Asien, och Persien anses vara växtens födelseort. I det sjätte-sjunde århundradet e.Kr. kom spenat till Kina och hette "Persiska grönsaker". Nästan 6 århundraden gick han till Europa, och den första smakade den på Sicilien och Spanien. Här odlade vi en växt med vassa frön. Förresten, nu är denna form bortglömd. I Italien betraktades spenat vårgreen och serverades vid bordet under den snabba. I Ryssland kom han på 1700-talet och var länge ansedd som aristokrater. Monarker älskade spenat med ägg och croutoner.

Grönska i siffror

Kaloriinnehållet i färsk spenat gör det gotten bit för personer som tittar på vikten. Juicy blad av växten är mycket välsmakande och perfekt avstämd smaken av många sallader och varma rätter. Användningen och skadan av växten bestäms av dess kemiska sammansättning. Så, vad ger vår kroppspenat? Kaloriinnehållet på 100 gram är lika med 23 kcal. Denna del är 8 gram protein, 39 gram fett och 4 gram kolhydrater. Växten innehåller en stor mängd vitaminer, makro och mikroelement. Det är i synnerhet en källa till kalcium, magnesium, järn, mangan, koppar och natrium.

Några plus

Denna mystiska ört innehåller ocksåphytonutrients, som förhindrar utveckling och utseende av cancer tumörer. De låter inte celler flytta till en annan form. Tillväxten av farliga celler är omöjlig. För blodkoagulering är vitamin K användbart, vilket hjälper till att absorbera kalcium. Spenat blockerar utvecklingen av osteoklaster, på grund av vilka benen blir sköra, och tänderna börjar lossna. Vid första anblicken verkar det som att spenaten inte är så attraktiv. Kaloriinnehållet per 100 gram är kanske inte så högt, men innehållet i ett användbart protein pressar ner. Men här är det nödvändigt att säga att växten helt tolererar värmebehandling, och därför kommer dess fördelar att förbli oförändrade i någon form!

För matsmältning

Om du fokuserar på kalori, spenatkommer att vara en utmärkt bas för bildandet av en diet, men att förlita sig endast på det är åtminstone konstigt. Växten mättar kroppen med användbara ämnen och visar farliga toxiner och toxiner, påverkar hjärtats och blodkärlens, hjärnans och leverens arbete positivt. Dessutom fyller spenat energi och vitalitet väl. Men han kan inte ersätta alla element som är nödvändiga för människan, så kosten ska vara varierad och aptitretande.

För ett mellanmål

Vad skulle jag ha en snabb lunch? Vad sägs om en ny sallad av spenat, lök, gurka och gräddsås? Koka det här bra och snabbt. Huvudfaktorn för matlagning är lågt kaloriinnehåll. Spenat med händerna för att ge den juice. I förväg behöver den tvättas och torkas på en pappershandduk. Halva löken finhackade och ströts med salt för att mjuka det. Du kan lägga till en fjäder gröna lök, som också måste finhackas. Gurkor skurna i muggar och kombinera alla ingredienser i en djup skål. Nu är krämssåsens vändning, som också är så lätt som möjligt. För det behöver du hemlagad fettfri yoghurt, senap, lite krossad vitlök och olivolja. Alla ansluts och blandas väl. Den kylda såsen är klar för användning. Med kaloriinnehåll är det mycket "lättare" för majonnäs eller någon inköpt analog.

Att dricka

En utsökt sallad kan också bli full med en uppfriskandebas av samma universella fabrik. Spenatjuice avlägsnar trötthet och lindrar sömnighet. Om du inte använder andra ingredienser, kommer kaloriinnehållet att förbli oförändrat. Spenat är förresten bra i kombination med andra juicer, så för smak kan du kombinera den, till exempel med äpple eller gurka. Detta är mycket användbart för idrottare. Kontorsanställda kommer också att bli positivt överraskad av effekten, eftersom en sådan saft stimulerar bukspottkörteln, normaliserar arbetet och mikrofloran i tarmen. Förresten stör spenat utseendet av stenar i njurarna, lugnar nervsystemet och återställer mental balans. Så det är bokstavligen en elixir med gott humör!

Lunch bråttom

Vi fortsätter att skapa rätter på grundval av universalgräs. Försök nu att beräkna kaloriinnehållet i soppa med spenat. Mycket gräs i soppan ser inte särskilt estetiskt ut, och därför är det bättre att förbereda gräddesoppa. Detta kommer att kräva köttbuljong. Du kan använda kyckling, det är mindre kalori. För piquancy behöver du arugula. Också användbar sallad, två potatis, lök, vitlök, smör (helst oliv) och smakämnen. Alla grönsaker måste skäras och kokas. Lök med vitlök måste först stekas i olja och läggas sedan till den totala massan. Klar för att mala soppen med en mixer och servera omedelbart. Du kan lägga till grädde i soppan, men det ökar mycket kaloriinnehållet. Det grundläggande receptet är samma "dra" vid 62 kalorier per 100 gram.

För älskare av delikatesser

Kast bort viktminskningsproblem och försökatt laga en riktig kunglig maträtt - en paj med spenat. Förresten är dess kaloriinnehåll inte lika bra som man kan förvänta sig, bara 153 kalorier per 100 gram. Detta är även förutsatt att smör läggs till kakan. Du kan självklart utan det, men då tårtan kommer att förlora en del av ömhet och prakt. Spenat bör slipas, ströts med ett råägg, riven ost. Till massan läggs kockost, allt är väl blandat. Under tiden måste du rulla ut puffdekoret. I princip kan du köpa redo, och du kan snabbt göra det hemma från mjöl, smör, salt och hemgjord stallost.

Rul degen i formen, olja den ochlägg ut toppen av fyllningen. Sätt degenes kanter på toppen och skicka kakan till ugnen i en halvtimme. Färdiggjord paj blir utsökt och väldoftande. Det kan serveras till te eller äta med varma rätter. Du kan minska kaloriinnehållet. Spenat kan ta huvuddelen av påfyllningen, om du överger stugaosten och tar den mest lätta osten. Utan äggula kommer kalorier att bli ännu mindre. Men det är alla kostnader. Faktum är att även det grundläggande receptet är överraskande lätt, men samtidigt en tillfredsställande version av bakning. En sådan paj kommer att glädja ditt hem och gäster som har stött på en kopp te.

Verkligen den perfekta produkten?Men nej, i slutet av ämnet är det nödvändigt att nämna ett antal kontraindikationer när du använder spenat. Denna växt innehåller mycket oxalsyra, vilket är dåligt för magsår och personer som lider av njursjukdomar och urinblåsor. Spenat lagras inte länge - högst två dagar. Efter denna period är örten värdelös.

Helst bör spenat kombineras med kött, fjäderfäeller bacon. Så växten hjälper assimilering och förbättrar matsmältningen. Överdriven konsumtion av spenat kan leda till en allergisk reaktion, så du måste veta när du ska sluta.

Spenat bör inte ätas med reumatism, gikt,leversjukdomar och gallvägar. Med njursten kan spenat ätas uteslutande med mjölk och efter samråd med läkare. Om livsstilen är stillasittande visas växtsaften bara ett par gånger i veckan, annars kan en ökning av trycket inte undvikas. Här är en så intressant växt - denna spenat! Ät med försiktighet så att det bara är till nytta!