Kompott av vinbär: ett recept. Komposit av vinbär och körsbär, från vinbär och krusbär

Komponenten av vinbär, vars recept kommer att beskrivas nedan, är en mycket god och hälsosam dryck. Den är älskad av både vuxna och barn.

Hur brygger man kompot från vinbär? Receptet för att göra en sådan dryck kan tillhandahålla användningen inte bara av ovannämnda bär, men också av en produkt som körsbär eller krusbär. Kombinera dessa ingredienser får du säkert en mycket rik och smaklig komposit, som kommer att fungera som en utmärkt ersättare för butikssaft.

Hur man lagar svart vinbär? Komposit för vinter skördad

Många älskarinna är rädda för att göra egnacompotes för vintern, tro att detta är en komplex och lång process. Men det här är en felaktig åsikt. Att göra en sådan drink är väldigt enkelt och enkelt. För att försäkra oss om detta bestämde vi oss för att lämna in sitt recept nu.

Vilka ingredienser kommer vi att behöva laga kompoten från vinbäret? Receptet för denna drink inkluderar användningen av:

• currant svart - 1 kg;
• sockervitt - ca 9 stora skedar per 3 liter vätska;
• dricksvatten - använd på egen hand.

Behandling av björnbär

Hur behandlas svarta vinbär? Komposit för vintern bör endast beredas av nyblockade bär. Det rengörs av befintliga skräp och sprids sedan i en kolv och tvättas ordentligt, utan att skada produktens integritet.

Efter att vinbäret har tvättats, omedelbartDetsamma sprids över steriliserade 3-litersburkar. Sterilisera glasbehållare på olika sätt. Någon behandlar dem i en dubbelkedja eller multivark, och någon använder en mikrovågsugn eller en spis för dessa ändamål.

Hur korrekt att distribuera på banker en sådan bär, som en vinbär? Kompot för vintern blir mycket smakigare och mer användbar om den angivna produkten fyller behållaren med 1/3 eller ½ del.

Hur man förbereder sirap

Efter att ha lagt ut den svarta vinbäret fortsättberedning av sirapen. För detta hälls kallt dricksvatten i en djuppanna, och sedan hälls granulärt socker. De lägger på ingredienserna på en stark eld, koka upp och koka i ca 3 minuter.

Anskaffningsförfarande

Hur man ordentligt förbereder vinterkompoten avvinbär? Receptet för denna dryck kräver omedelbar hällning av varm sirap över behållarna med bär. Fyll dem med steriliserade burkar helst upp till nacken.

Att kompotera visade sig vara mer mättad,Rössor hålls i sirap i ca ¼ timme, och hälls sedan igen i en kastrull och kokas. Efter en stark bryggning hälls vätskan igen över burkarna och omedelbart rullas de upp med tennlock.

När kan jag använda?

Förbered en läcker och rik komposit avvinbär, alla bankerna är omslagna och täckta med en mycket tjock filt. I denna form lagras drycken i två dagar. Därefter tas han till pantry eller källaren.

Om du vill njuta av en läcker och rik komposit är det bättre att konsumera det efter 4-5 veckor. Under denna tid får drycken en speciell arom och rödbrun färg.

Hur man gör en körsbär-currant komposit?

Körsbär, currants för en sådan dryck tas inlika stora proportioner. Med en liknande kombination av ingredienser får du en mycket mörk och rik komposit som nödvändigtvis kommer att vara både smaken av vuxna och barnet.

Så, för att kunna genomföra det presenterade receptet självständigt, kan vi behöva följande ingredienser:

• currant svart - 500 g;
• körsbär med frö mogna - 500 g;
• sockervitt - ca 8 stora skedar per 3 liter vätska;
• dricksvatten - använd på egen hand.

Processen att förbereda en körsbärsröddryck

Innan du förbereder en läcker och rikdricka, du bör noga hantera bären. De sorteras och tvättas ordentligt i en kolsvällare. Därefter sprids bären över steriliserade burkar och fyller dem med 1/3 del. I detta fall klämma benen ur körsbären bör inte vara. Med dem blir drycken mycket mer rik och smaklig.

Koka sirapen för en sådan kompote inoggrannhet, precis som det beskrivits i det allra första receptet. Vatten blandas med socker och kokas sedan och hälls i burkar. När sirapen förvärvar en mörkare nyans, hälls den igen och kokas. Därefter fylls behållarna med bär igen med sött vatten och rullas omedelbart med tennlock.

När du vrider heta burkar upp och ner, lämnas de i denna form tills de svalnar helt. Efter en dag skickas kompoten till vilken mörk och sval plats som helst.

För en rikare drink,öppet först efter några veckor eller till och med månader. Tack vare en så lång exponering blir kompoten mättad med aromer av bär och körsbärsfrön, den blir mer smakrik och hälsosam.

Förbereder en utsökt drink med krusbär

Nu vet du hur man lagar gott och hälsosamtkompott. Vinbär och krusbär är också perfekta för att göra nämnda dryck. Men denna uppsättning ingredienser bidrar till en lättare kompott. Även om detta inte påverkar dess smak på något sätt.

Så för att göra en utsökt kompott hemma behöver vi:

• currant svart - 500 g;
• mogna elastiska krusbär - 500 g;
• vitt socker - cirka 10 stora skedar per 3 liter vätska;
• dricksvatten - använd på egen hand.

Metod för framställning

Alla bärkompottar tillagas på samma sättprincip. Först bearbetas bären. Svarta vinbär sorteras ut och tvättas i ett durkslag under ett starkt vattentryck. När det gäller mogna krusbär skalas de från svansarna och tvättas också noggrant.

Efter att ha blandat båda bären tillsammans läggs de i tre liters burkar och fyller dem med ½ eller 1/3 del. Därefter börjar de förbereda sirapen.

Efter att ha fått sötvatten hälls den i behållare och lämnas i denna form tills den svalnar helt. Därefter kokas den igen i cirka 3 minuter och burken fylls på igen.

Efter att ha rullat upp kompoten med kokta lock, detvändes och lämnades vid rumstemperatur i 2 dagar. Med tiden kan bärdrycken tas bort till underjordiska eller källare. Det rekommenderas att använda det kallt efter den första månaden.