<! - @page {size: 21cm 29.7cm; marginal: 2cm} P {margin-bottom: 0.21cm} ->

Varje värdinna vill ha något från tid till annandiversifiera den vanliga menyn, komplettera den med läckra och lätta rätter. Ofta uppmärksammar vi kål, eftersom det är användbart och aptitretande. Det finns många kålarter, men nu tänker man köpa broccoli, är kvinnor ofta frågade hur man lagar sådan kål. Ofta är det en fråga om det är nödvändigt att koka blomställningar tillsammans med ett ben eller det är bättre separat. Frågor i detta fall alltid mycket, men nu ska vi försöka lista ut hur man ordentligt lagar broccoli, så att den förbli så användbar och välsmakande.

En användbar egenskap för denna typ av kåluppsättning- Broccoli främjar mer aktiv utfodring av hjärtat med syre, är förebyggande av magkört, bröstkörtlar och prostata, mycket användbart för gravida kvinnor och småbarn. Läkarna rekommenderar att du äter denna hälsosamma grönsak minst 5 portioner per vecka för att förebygga cancer.

Hur man lagar broccoli

Forskare säger det från förberedelsemetodenBroccoli kål beror på effektiviteten av sin kamp mot cancerceller. Detta beror på att bevarandet av användbara ämnen i kål beror på värmebehandlingstiden. Hur man lagar broccoli för att rädda alla vitaminer?

Innan du lagar broccolaskål är det värt detSkölj noggrant i rinnande vatten. Skär sedan försiktigt i blomställningar, varefter det blötläggs i saltat vatten i ungefär tio minuter (om kål är från din trädgård och inte från affären, kan blötläggning hoppas över). Parallellt med detta läggs en kruka med vatten på elden, den bör sätta i blomställning när vattnet kokar. Det viktigaste är att inte smälta det så att broccoli inte förlorar några användbara egenskaper eller smak.

Det är också värt att ta hänsyn till det faktum attDet finns produkter som förbättrar kolkens inverkan på människokroppen. Bland dessa produkter kan du hitta de som du gillar, här är en partiell lista - wasabi, senap, arugula.

Recept av rätter från kålbroccoli

När du lär dig att laga broccoli, kan du laga mat frånhennes olika rätter. Till exempel en sallad. Det kommer att ta ett pund broccoli, ett par medelhöga morötter, syltad gurka, 50 gram gröna lökar. Morötter och broccoli ska kokas, varefter den första grillen på en stor rivare och blomställningar finhackade. Lök ska finhackas och hugga gurka skivorna. Allt detta måste blandas och fyllas med en speciell sås, för förberedelsen av vilken du behöver två matskedar olivolja, citronsaft, socker, salt, paprika och lite ättika.

Ett annat fantastiskt gott sätt att laga matBroccoli - detta baka ihop med blomkåls gräddsås. För att förbereda denna maträtt måste du broccoli (fyra hundra gram), blomkål (samma mängd), en halv liter av färskost (etthundrafemtio gram), smör (en sked), mjöl (ett par matskedar), salt och peppar att smaka. Innan du koka broccoli, tidigare dela upp den i buketter och sedan koka i saltat vatten från tio till femton minuter. Då måste du vika den i ett durkslag till vattenglas. Då ska kål läggas i en bageri. Medan kålen kokas, är det möjligt att förbereda en sås. Mjölet måste stekas, lägger till första smör och sedan grädde. Allt detta kokas och blandas för att hälla riven ost. Rör tills osten smälter, sedan salt och peppar. Den resulterande sås hälls på kål och sätta i en ugn förvärmd till 180 grader. När kålen uppträder guldskorpa är rätterna färdiga.

Nu vet du hur man lagar broccoli och kommer att kunna diversifiera vårmenyn med utsökt och hälsosam mat. Bon appetit!

</ p>