Läckra recept: Grekisk sallad med fetax

En utsökt och hälsosam sallad, tillagd med fetaost, är en traditionell grekisk maträtt. Men i Ryssland förbereder han sig på olika sätt.

Klassisk grekisk sallad med fetax

Blanda i burken 3-bordet. matskedar olivolja, 1,5 p.s. citronsaft, 1 skiva finhackad vitlök, en fjärdedel av en sked havsalt och lika mycket svartjordpeppar, lite oregano (torkad). Stäng burken och skaka för att blanda bra.

I en kopp klippa skivorna av 3 tomater,halva gurka, skuren i halvcirklar, en fjärdedel av ett rött lökhuvud, skuren i mycket tunna ringar och skär i halva med grön paprika. Lägg sedan till 120 g fetaostostar och 16 oliver utan gropar (de behöver inte klippas). Säsong en klassisk grekisk sallad med en feta blandning av olivolja och balsamvinäger och oregano.

Grekisk sallad med Pekineskål

Grekisk sallad i vårt land är oftast förberedd enligt recept, som skiljer sig från det klassiska. I regel används mindre kryddor, och andra produkter introduceras.

Så, ta 300 g Peking kål och skära den. Storleken på de bitar du kan välja enligt din smak, men det är allmänt accepterat att ju större de är desto mer karaktäristiska smaken. 2 tomater skuren i kuber. Gurka skuren i tunna halvcirklar (om det är stort, då kvartar). 2 paprikor skuren med små sugrör (för skönhet är det bättre att välja gul). 1 lök skuren i 4 delar och shinkuem, oliver (ca 100 g.) Klipp med ringar och vitlök pressas ut. Ostfeta (eller vanlig ost) skuren i kuber. Alla ingredienserna blandas och hälls med olivolja.

Grekisk sallad med fetaks i landstil

Bladen av romaine sallad finstrimlad och sätta på bottensalladsskålar. Vi skar 3 tomater, 100 g oliver, 120 g fetaxost, 6 pepparatskalor, alla sätter på löv. Vi fyller såsen beredd från 1 msk. citronsaft, 2 msk. olivolja, en nypa salt och peppar. Toppad med en marjoram. Grekisk sallad med fetaost är rustik redo.

Grön grekisk sallad med feta

För beredningen av denna sallad, faktiskt harföga gemensamt med den nuvarande grekiska, behöver du en burk gröna oliver fyllda med citron, 150 g fetaost, par gurka, ett pack. sallad rot, 5 kvistar färsk oregano, gräslök penna 2 och olivolja för påfyllning.

Bland oljan med svartpeppar och finhackade oreganoblad, blanda allt och lätt mash. Det sätter också sallad, hackade lök och gurkor, hela oliver och ost, skärs i kuber.

Grekisk sallad med grillad ost

2 äggpiska med två matskedar. mjölk. 250 gram camembert ost skuren i kuber, rulla i vetemjöl och doppa i en blandning av ägg och mjölk. Rulla sedan i majsmjöl. Värm upp smöret och stek osten i det.

Skär 3 tomater skivor, 2 gurkor -kuber, 1 rödlök och 2 paprika av olika färg - halvringar. Sätt i allt i en salladsskål, tillsätt 50 g oliver utan gropar, mixa, sätt den samma stekt ost, strö med hackad persilja och dill. För att tanka måste du piska 6 msk. skedar av olja (bättre än olivolja men saknar det, kan du också solros) med 2 matskedar. ättika balsamico, en nypa oregano, svartpeppar och salt.

Grekisk sallad med linser och oliver

För att laga denna ovanliga maträtt, koka den inen separat maträtt för ett halvt glas röda och gröna linser. När det är kokt, blanda det, lägg ¼ kopp till det. hackad grön oregano och så mycket persilja, vitlök att smaka, ett glas krossade oliver och kapers, 200 g tärnad fetaost.

Kryssad juice från 1 citron lätt ochpeppar och rör om tills saltet löser sig. Häll i en stor sked olivolja. Det resulterande förbandet, häll salladen. På bordet bör det serveras med krispigt vitt bröd eller kakor.

Grekisk sallad med feta i pitabröd

Gurkor och tomater (4 st varje)) skur i kuber, hugg 2 vitlöksklyftor, 200 gram oliver skärs i halva, 1 salladslaska grundligt och tvätta händerna i bitar av godtycklig storlek. Ungefär 50 g olivolja blanda med vitlök, peppar och salt (häll i alla grönsaker och ost). Var och en av de två pitabrödden är uppdelad i 4 delar och sätter på en sked av sallad, rulla in i ett rör. OBS! Vik salladen i lavash omedelbart före användning, tk. lavash kommer snabbt bli blöt.