Om hur man steker potatis i en stekpanna

Under ordet skulle konst förstås inte barabiograf, teater och andra andliga värderingar, men också matlagning, som också kan beundras. I människans kost är det många produkter, inklusive både produkter av animaliskt ursprung och växt. Potatis är inte den sista platsen, om inte den första. I den här artikeln pratar vi om hur man steker potatisen i en stekpanna.

Först av allt, den nödvändiga mängden potatisdet är nödvändigt att tvätta, rensa av marken kvar efter grävningen. Förresten, om potatiserna hålls rena är det inte så bra, det är bättre att jorden kvarstår på den. Så det varar längre, mindre ruttande och så länge som möjligt innehåller användbara ämnen. Nu måste det rengöras och sänkas i kallt vatten.

Vi tar en stekpanna och lägger den på en elspis ellergasbrännare. Om på en elspis lägger vi på en enhet, det vill säga på den svagaste regimen. Vi häller solrosolja och försöker fördela den över ytan. Om oljan är låg, då kommer potatisen att brinna, om mycket - det blir inte så gott. Visst vet nästan alla hur man steker potatis i en stekpanna, men inte alla inser att man kan göra det på olika sätt.

Skär potatisarna som du vill: remsor, tallrikar eller trianglar, häll det i pannan, samtidigt som man försöker fördela det jämnt. Rengör inte mer potatis än att gå i pannan. Annars, med blandning, kommer hälften att vara på golvet. Potatis hällde ut och börja steka över låg värme. Stäng locket mellan blandningen. Cirka fem till sju minuter innan saltet är klart. Tillsätt salt till smak. Han har sin egen. Nu måste vi kontrollera om potatis är redo eller inte. Om det har mjukat - ja, om det fortfarande är stift, måste du hålla det på en långsam eld. Nu vet du hur man steker potatis i en stekpanna i en enkel version. Låt oss överväga andra sätt.

Mycket läckra potatis erhålls med lök. Vi städar och skär också potatis. Förkok kålen i en stekpanna. Detta kommer att kräva två eller tre medelstora lökar. Någon som vet hur man ska steka potatis och lök på ett annat sätt. Varje familj, säker, har sin egen recept. Detta är bara en av dem. Lök kan skäras till ringar, och du kan enkelt hacka. I en stekpanna stek tills gyllenbrun. Sedan lagar vi potatis i en annan panna. Och så snart det mjuknat, häll stekt lök och låt stå en tid på en värmeplatta av, nå. Salt bör vara i färd med att laga mat.

Och hur man stek potatis med svamp? Först lägg i potatis i en stekpanna och stek den, rör om och om ibland. Efter omröring en andra gång kan du lägga till svampar. Svampar måste först kokas, för att därigenom avlägsna överskott av fukt ur dem, annars kommer det att visa sig redan stuvade potatisar med svampar - en helt annan maträtt. Du kan också steka dem. Det beror på de svampar du har valt. Om du lägger till grönsaker blir stekta potatis mycket smakligare. Och grönsakerna läggs till innan du saltar maträtten, annars kommer det att förlora sitt utseende.

Låt oss överväga ett annat alternativ.Hur steker jag potatis i en kastrull för att göra dem krispiga? Om du gillar potatis med stekt skorpa och torrhet, måste de läggas i en kastrull i ett tunt lager (max en och en halv till två centimeter) när du lagar mat. I det här fallet ska du inte täcka över pannan med ett lock. Efter att ha kontrollerat och se till att en skorpa har bildats från botten, tillsätt salt efter smak.

Det är bäst att steka potatis på gjutjärnen stekpanna med tjock botten. Värmen från brännaren värmer den centrala delen och den tjocka botten, som absorberar denna värme, sprider den över hela området och håller den länge. Det spelar ingen roll att en sådan kastrull värms upp längre, men potatisen på den visar sig vara godare.