Armeniska köket är känt över hela världen. Rätter är krydda med ursprungliga kryddor, örter och kryddor. Tack vare den unika buketten erhålls läckra armeniska sallader. Deras recept är enkla, snabba och originella. I artikeln hittar du några av de mest kända rätterna som föredras i Armenien. Förbered dessa armeniska sallader för det nya året inklusive, bara dekorera ännu mer raffinerad och original.

Sallad med aveluk och nötter

Denna armeniska sallad är inte bara användbar, men också utsökt. För dess förberedelse behöver du produkter:

  1. Torkad aveluc - 100 g.
  2. Stort lövlök - 1 st.
  3. Valnötter (kan ersättas med hasselnötter) - 100 g.
  4. Vegetabilisk olja - 1,5 msk. l.
  5. Salt och peppar - till smak.

Skölj först Aveluk under rinnande vatten ochsätt kocken, kryddat med vatten. Placera sedan på pappershanddukar för att göra glasvattnet. Under tiden skär du löken i små kuber och stek tills det är transparent. Lägg sedan till Aveluk i samma stekpanna. Fortsätt att steka ihop i ca 9 minuter.

Valnötter måste rengöras, blötläggas inkallt vatten och ta bort överskott av film. Nu finhacka och lägg till samma pan där Aveluk är. Smaka ihop tillsammans i tre minuter. Blanda hela tiden så att Aveluk, lök och nötter inte brinner. Lägg nu i en salladskål, coolt. Armenisk sallad med aveluk och valnötter är klar. Nu kan du säkert skicka det till bordet.

Sallad "kuren"

Denna armeniska maträtt är älskad av många för sin utmärkta kombination av produkter. För matlagning behöver du:

  1. Kycklingfilé - 1 st.
  2. Mushrooms - 1 glas.
  3. Konserverad ananas - 200 gr.
  4. Liten lök - 2 st.
  5. Socker - 30 gr.
  6. Eddik och majonnäs till smak.

Förbereda en armenisk sallad, förstkoka bröstet, skära mushrooms i kuber och löken i halva ringar. Torka ättikan med vatten (1: 1), tillsätt socker och lägg löken i samma behållare. Medan han marinerar, steka svampen.

Armenisk sallad

I en salladsskål hugger vi det kylda bröstet, svampen,ananas. Alla försiktigt blanda, vi lägger i samma kapacitet de pressade marinade lökarna. Lägg sedan på majonnäs till smak och blanda försiktigt. Sallad är redo att äta.

Grönsakssallad med vete

Bulgur - vete spannmål, vilket inte bara ärhar användbara egenskaper, men också näringsrika, välsmakande. Koka upp det i en påse och lägg till vegetabilisk olja så att gröt blir fräckt. Du behöver ungefär 200 gram per portion.

I croupen, lägg till tomater och gurkor till 50 gram,skära mint, ca 2 tsk. (det är möjligt mer), bitter peppar - 10 g, en liten grupp gröna lök, lite koriander, 5 g citronsaft, salt, peppar och häll olivolja (10 gram).

Armeniska sallader recept

Armenisk sallad med bulgur snygg mix, gör en original och vacker design. Nu kan du tjäna till bordet. Denna maträtt används kallt.

Klassisk grönsaksallad i armensk stil

För att förbereda denna maträtt behöver du följande produkter:

  1. Stor aubergine - 1 st.
  2. Tomater - 150 g.
  3. Sött peppar - 100 g.
  4. Vitlök - 2-3 st.
  5. Solrosolja - 30 g.
  6. Vinäger - 5 g.
  7. Salt, peppar, gröna och andra kryddor - för att smaka.

Förbered salladen innan du bakaräggplantor, kyla, skalla och skära i små kuber. Vitlök, gnid på en liten rivare och lägg i en salladsskål till auberginer. Skär tomater och paprika i små remsor. Lägg dem till auberginer och vitlök.

sallader av armeniska köket

Nu gör såsen: Blanda smöret med ättika, tillsätt finhackad koriander, salt och peppar efter smak. Häll salladen med denna sås, rör om. Innan han serverar måste han brygga i minst en timme. Sedan kan du servera den färdiga armeniska salladen till bordet. Det visade sig inte bara läckra, men också näringsrika.

Användbara tips

Mycket aptitretande och användbar nästan allaArmeniska sallader. Deras recept är mycket enkla, snabba, välsmakande och ursprungliga. Det finns dock flera hemligheter som gör disken mer piquant.

I Armenien, de obligatoriska ingredienserna i nästan vilken som helsträtter - basilika, aveluk och koriander. Dessa örter har vi liten efterfrågan, men förgäves. Tack vare dem, kulinariska mästerverk utstrålar bara enastående aromer och bränslen aptit. Detsamma gäller sallader.

Valnötter är en annan oumbärlig ingrediens. Det är svårt att föreställa sig sallader av armensk mat utan dem. De lägger till krydda i vilken maträtt som helst.

Armeniska sallader för det nya året

Mandak (vegetabilisk krysantemum) har en specifik lukt. Tack vare denna gräsmatta får du en intressant smak. Mandak lägger inte bara till maten, utan också dekorera dem med tallrikar med mat.

</ p>