Bakade rätter: kött på franska med svampar, kött på köpare, potatis på franska med svamp.

Vilken lunch eller middag kostar utan kött, för att inte tala omredan på festbordet? Bakat kött med ostskorpa - vad kan vara mer utsökt? Kött på franska har länge antagits på våra bord. Och det är inte en hemlighet för alla att varje hemmafru gör ett traditionellt recept för att göra förändringar i hennes smak, till exempel kött på franska med svamp eller ananas. Det finns många alternativ för denna maträtt. Dessutom är beredningen av bakade rätter - det är inte en besvärlig sak. Det är nödvändigt att hämta de rätta ingredienserna, skära dem och, genom att ordna, skicka den bakade i ugnen.

Här är några recept för bakade rätter som du kan förbereda för semestern.

Kött på franska med svamp

Följande ingredienser krävs för köttberedning:

• 500gr. kött
• 3 potatisar med stora storlekar
• 4 tomater
• 3 lökar
• 300 gr. svamp svampar
• ett paket med majonnäs
• 300gr. ost
• kryddor

Receptet på matlagning:

Kött på franska med svamp bereds enligt följande. Tvätta och torka köttet och skär det i skivor. Styck av kött strö med kryddor, salt och låt suga i ett tag.

Smörj bakningsskålen med en liten mängdsmör. Tvätta potatis, skalla och skära i inte mycket tjocka cirklar. Häll potatisskivorna försiktigt i en form och salt. Torka upp köttet, blöt i kryddor. Därefter skalla löken, skära i ringar och lägg dem på kött. Tvätta färsk svamp väl, hugg fint och stek dem lite i vegetabilisk olja. Stek svampen jämnt på ett lager av lök. Mine tomater, skär i tunna skivor och lägg dem ovanpå svampen. Kött på franska med svamp fylls rikligt med majonnäs och vi skickas för att baka i en het ugn i en timme. Vi tar skålen, strö med ost, riven och sätt igen ugnen. Bake ska vara så att en ostskorpa uppträdde.

Bon aptitret.

Kött på ett affärsmässigt sätt med svamp

För att laga kött behöver du produkter i kvantiteter:

• 1,2 kg. nötkött
• tomat (3 st)
• mushroom (250gr.)
• 200gr. ost
• pepparblandning
• senap
• salt

Receptet på matlagning:

Nötkött vi skär över fibrerna med tuntskikt (1 centimeter tjock). Därefter slog vi av köttet och lagde det på en bakplåt som var förfettad med olja. Top med biffpipa, smör en liten del senap och salt. Det rekommenderas att lämna köttet i en halvtimme för att marinera. Mine tomater och skära dem i cirklar, samma i storlek. Vi sprider en tomatsnitt för varje köttbit. Skär sedan försiktigt plåtarna svampar och lägg dem på toppen av tomaterna. Något salt och stänk med riven ost.

Köttet bakat på 40 minuter vid en ugnstemperatur på 190 grader.

Bon aptitret.

Franska franska potatis med svamp

Bakade potatis kan framställas av följande ingredienser.

• 400 gram nötkött
• 200 gr. av rysk ost
• färska vita svampar (150gr.)
• 2 små lökar
• en burk vita bönor i tomatsås
• en väska med majonnäs
• nötkött kryddor
• peppar och salt

Receptet på matlagning:

Tvätta väl i vatten och skallapotatis. Skalad potatis skuren i remsor, tillsätt peppar och salt. Tvätta mushrooms och svampa dem i små bitar. Skala sedan löken och hugg det fint. I en stekpanna stekar svamp och lök. Formen smörjs med olja, så att skålen inte brinner, vi sprider exakt potatisstrågen, på det - burkburkar och stekt svamp med lök och på toppen med malet kött. Smörj maträtten med majonnäs och strö över ost (tidigare riven). Vi baka potatiserna på franska i ca 60 minuter, om temperaturen i ugnen är 180 grader.

Den färdiga maträtten är dekorerad med dill och serveras till matbordet.

Bon appetit!