Asiatisk maträtt - aubergine på kinesiska

Aubergine på kinesiska - den mest populära maträttenAsiatisk mat. Om du är en fan av kryddig mat kan du klä den med chili. Idag delar vi ursprungliga recept, och du kan laga din egen aubergine på kinesiska hemma. Ordna en romantisk kväll med asiatisk matlagning, peppar i ditt förhållande och njut av den utsökta smaken av blått.

Att laga aubergine på kinesiska,Förvara följande uppsättning produkter: ett par blå, ättika (10 g.), sojasås (50 g.), socker (10 g), honung (5 g.), olivolja (50 g.), stärkelse (10 g. ) och en nypa salt.

Skölj grönsakerna, skär dem i långa skivor. Häll sedan olivoljan i stekpannan, värm upp den och lägg upp maten. Det ska vara stekt på båda sidor. Vi häller lite vatten och vägs på en liten eld i 15 minuter.

När grönsaker är klara, måste de flyttas tillseparata rätter och i en stekpanna, där äggplanterna stuvades, tillsätt ättika, honung, socker, stärkelse och sojasås. Häll sedan 100 ml vatten och låt såsen koka. Tillsätt grönsakerna i såsen och låt dem simma i 5 minuter. Aubergine på kinesiska kan serveras till ett bord med svartbröd.

Blå kan grillas på varm koleller i ugnen med vitlök och riven ingefära, får du en fantastisk maträtt med en piquant smak. Tolk med gravierna. En ovanlig och ljus kombination erhålles med tillsats av jordnöts- och sesamolja.

Söta auberginer på kinesiska

Ingredienser: två blå, riven ingefära (10 gr.), Grönlök, vitlök (6 tandbitar), chili peppar till smak, gäng dill.

För sås: citronsaft (30 gr.), Sojasås (50 gr.), Socker (2 teskedar), svartpeppar och salt.

Matlagningssås

Blanda citronsaft, sojasås, socker och vatten,det lägger också till kryddor. Skarpa pepparhakade ringar, finhakgrönlök, vitlök pressad med vitlök. Äggplanter måste skäras i tunna remsor och överföras till en uppvärmd stekpanna. När grönsaker får guldfärg, måste de flyttas på en servett och låta olja dräneras.

Lök, vitlök, riven ingefära och varm pepparstek i vegetabilisk olja i 2 minuter, lägg sedan till den blå massan och häll den förkokta såsen. Stew under locket i högst fem minuter. Färdig skål strökt med örter, serveras med ris.

Följande recept - potatis med auberginepå kinesiska - kommer att överraska med sin exotiska smak, även gourmet. Förbered fem auberginer, fyra potatis, bulgarsk peppar, lite stärkelse, sojasås, sesamfrön, en massa koriander, vitlök.

Metod för framställning

1. Skär de skalade potatisarna i små bitar. Äggplantor skalas och skärs i stora tallrikar. Om grönsakerna är bittra måste de blötläggas i 10 minuter i saltat vatten.

2. Massa av bulgariska paprika skärs i kvadrater och skalade vitlökcirklar. Snitt högg korianderna.

3. Stek potatisarna tills de är guldbruna. Separat stek aubergine. Sätt grönsakerna på potatisarna och häll i sojasås.

4. Vi spädar stärkelse i kallt vatten och häller i en stekpanna, blanda allt bra.

5. Stew tills såsen blir tjock och homogen. Lägg i den färdiga skålen den bulgariska paprika, vitlök, sesam och koriander.