Detta vin är gjord av rött eller svartdruvvarianter som Cabernet, Merlot, etc. Rött uppnås genom pigmentet, vilket huvudsakligen är i bärens hud. Fabrikantens huvuduppgift är att få en tartdryck med en speciell nyans. Som en färg att få, vi räknade ut, och tanniner är i ben och skal, och när druvorna krossas kommer de in i drycken. Röda viner är mycket populära över hela världen.

röda viner

Hur man förbereder

Efter det att de mogna druvorna skördats tvättas denoch tryck sedan för att få juice. Som ett resultat bildas en slags vassle, som kallas "mos". Sedan skickas jäst där och allt är blandat. Vidare hälls blandningen i de beredda behållarna och lämnar ett litet utrymme, eftersom under jäsningen bildas ett separat skikt vid toppen. På grund av detta måste massan blandas flera gånger i 4 dagar. Om allting gjordes korrekt, då får du i slutändan ett måste med druv arom och rätt färg samt tartness. Efter fermenteringsprocessen pressas massan och avlägsnas, och drycken som visade sig tappas. Sedan följer processen med åldrande, vilket är ca 3 månader. Så få rött vin.

fakta

I världen finns det cirka 4,5 tusen olika sorter av rött vin. Dessa sorter måste vara fulla vid en viss temperatur i luften - det är någonstans runt 23 ° C.

röda viner
För att fullt ut njuta av doften och smaken,Det rekommenderas att öppna flaskan en timme innan du dricker den. Men om du valde ett vin vin, häll det omedelbart så snart det öppnas. I sådana drycker är det ofta ett sediment för att bli av med det, häll det i ett annat fartyg.

Det finns flera typer av vin:

"De röda är torra." Dessa drycker innehåller mycket lite socker. Detta vin serveras bäst med kött, till exempel en shish kebab. Denna dryck förbättrar aptiten och hjälper till att känna alla gustatory kvaliteter av skålen. När det gäller söta alternativ serveras de till efterrätt eller mellan måltiderna.

- Bordsvin. Röda druvdrycker av detta slag serveras till lunch. Bordsvin kombineras också perfekt med kött, som lamm eller vilt.

- Dessert. För detta alternativ är endast vissa druvsorter lämpliga, såsom Cabernet, Saperavi.

En viktig regel: De bästa röda vinerna kommer från mogna bär, som innehåller mycket socker.

Några intressanta fakta om vin

bästa röda viner

- Röda alkoholhaltiga drycker från druvor kan inte serveras med choklad.

- Tanniner, som är i rödvin, har en positiv effekt på blodkärlen.

- Om drycken är uppvärmd, visar det sig vara ett perfekt botemedel mot förkylning.

- Cahors - ett mycket populärt rött vin - brukade förebygga anemi.

- Ett annat intressant faktum: Denna dryck är en bra antioxidant som förlänger livet.

- Påverkar aptiten, påverkar positivt de metaboliska processerna.

- En bra diuretikum.

- Ett måste för människor som bor på platser med höga strålningsnivåer.

Godt rött vin produceras i Frankrike och Georgien. På grund av sin smak och otroliga doft är denna dryck populär i alla hörn av världen.

</ p>