Att göra pärvin i ditt hemFöljande ingredienser kommer att krävas: 10 kg frukt, 5 kg socker och 10 liter vatten. Först om päron. Frukt kan tillhöra antingen en eller olika sorter. Detta påverkar naturligtvis smaken av den framtida drycken, eftersom den bevarar fruktens doft. Därför märkligt, många vinmakare föredrar att använda vilda päron som råvaror.

Pärvin i hemmet
De är mycket söta, med en rik arom, som ger vinet en underbar lukt och smak. Frukt bör sköljas ordentligt under rinnande vatten, rengöras av kärnan och pedicellerna.

Ett separat ämne är vatten. Det är underbart om det kommer från en brunn eller en vår. Sällan vad kranvatten lämpar sig för att göra pärvin i hemmet. Därför måste vattnet från kranen först rengöras. Du kan lita på moderna filter. Och du kan stänga av kranvatten och frysa det på så sätt.

Rätterna där "pärvin" kommer att spelas måste vara antingen glas eller trä. Om glaset är, är det vanligtvis en flaska (inte mindre än 20 liter) om trädet är ett fat.

Pärvin
Du kan använda disken av plast, bara se till att den var avsedd för mat.

Nu om själva processen. Socker måste vara helt upplöst i vatten. Färdig med tunna skivor hälls päron i disken med vår söta vätska, som snart blir till pärvin, kokt hemma. Om flaskan inte är helt fylld, låt den fyllas med rent vatten.

Därefter lämnar vi framtidsvinet "lek" i mörkretvarm plats. Innan detta måste täcket förseglas tätt så att ingen luft kommer in i den. Annars riskerar vi att få surt ättika i stället för ett gott sött vin. För täthet kan du använda en gummihandske som exempelvis bärs på burkens hals. Men det är bättre (mer tillförlitligt) - en vattenfälla. Detta är en speciell kork av plast eller trä, från vilken röret kommer ut. Det måste sänkas i en behållare med vatten. När det upphör att bilda bubblor slutar vinet att vandra, och därmed - redo att äta. Det faktum att pärvin i hemmet är klart, kommer att berätta och handske - det kommer att blåsas bort.

Förbered vin hemma
Klar att dricka noggrant för att inte förstörautkast, flaska. De måste steriliseras i förväg. Vi stänger stopparna och skickar dem till källaren, källaren eller någon annan cool plats. I urbana förhållanden kan du använda ett kylskåp. Se bara till att temperaturen i den inte faller till det negativa. Flaskorna ska ligga horisontellt i minst en månad. Bättre - två. Generellt för att kvalitativt förbereda vin hemma måste du ge honom en bra brygga. Då blir det riktigt rik och varm smak.

Pärvin smakar som äpple,bara det är sötare och honung. Det kan lägga till citronsaft, kanel, mint eller andra ingredienser. De kommer att ge ett nytt utseende på smaken och aromen. Och pärvin - en utmärkt bas för alkoholhaltiga cocktails, som också lätt kan förberedas hemma. Men det här är en helt annan historia.

</ p>