Rätter från Dorado fisk anses vara ceremoniellapraktiskt taget i alla länder i Medelhavet. Det finns olika recept för Dorado och olika sätt att laga mat, men det viktigaste i dem är att det inte kan utsättas för långvarig värmebehandling. Dorado stekt på en grill eller en stekpanna kommer att vara klar efter ett och ett halvt eller två minuter rostning från varje sida tills en pärlande nyans syns på klippans plats. Under stekningen, glöm inte att göra skär på huden så att fisken inte deformeras.

Presenterar recepten av Dorado - ett recept för att laga mat i ugnen.

Du måste ta en fisk, en citron, två kantinerskedar av olivolja, salt, svartjordpeppar och en massa grön basilika. Ugnen bör förvärmas till 200 grader. Ta en ren och ren fisk, skölj den och torka den med ett tissuepapper. Vi tar ett stort blad av folie, vi smörjer det med olivolja.

Fisksalt, peppar och gnid det med olivolja. Citron skuren i halva: en halv skuren i skivor, och saften från andra halvdelen av strö fisken. Vi lägger en massa grön basilika i fiskens buk och hur många citronlubbar. Vi packar fisken ganska tätt i folie och lägger den i ugnen. Bakning bör vara 20-25 minuter vid medeltemperatur.

Det finns många olika sätt att förbereda dorado. Till exempel en soppa av Dorado.

För detta behöver du en fisk, 450 gram räkor,750 ml fiskbuljong, huvud lök, vitlöksklyftor två, två chilipeppar, 450 gram skivade potatisstrimlor, halv och halv limefrukt, lite salt och timjan.

Vi skar av fiskens huvud och skiljer köttet från benen. Ben koka en halvtimme med huvudet, tillsätt peppar-ärter och salt, flera laurelblad under matlagning. Vi hugger på löken och steker den i en tom panna med vegetabilisk olja. Tillsätt den hackade vitlöken och stek i ytterligare 30 sekunder, lägg sedan till potatisstråget, häll en halv liter vatten, koka det och koka i 10 minuter. Lägg sedan till allt till fiskbuljongen.

Skär i små bitar av fisk och tillsammans medlime i en panna, laga i fem minuter. Sedan täcker vi räkorna och lagar i ytterligare fem minuter. I slutet av matlagningen tar vi ut kalk och klämmer den i soppan. Soppa kan serveras på bordet. För servering kan du använda bitar citron och färska örter.

Recept Dorado fortsätter att förbereda henne för ett par.

Du måste ta två fiskar för en halv kilo, sojasås två stora skedar, en matsked jord ingefära, en matsked hackad persilja, en tesked dragon, jordgubbar, malda peppar och salt. Vi rengör fisken och på alla sidor, peppar den och salt, smörj med kryddor och vitlök, vattna den med sojasås, låt den suga i en timme. Vi linda varje fisk i folie, koka den i ca 25 minuter tills den kokas. Sedan ger vi henne tio minuter att sjunka. Som en rätter är en salat av färska grönsaker lämplig.

Och Dorado recepten är fyllda med en fylld dorado.

För att göra detta, ta en medelstark slaktkropp av fisk,halv citron, dill, salt och peppar. Eftersom användningen av fyllning 40 g skalade räkor, 40 gram av konserverade musslor, edamerost 40 gram, 30 gram av konserverade scallops 20 gram av grädde, två matskedar av olivolja, två vitlöksklyftor.

Fisk behöver tarmar, smula dill, gallerost riven, hugga vitlöket. Tillsätt skaldjur och mixa allt, häll olivolja och grädde. Vi smörjar försiktigt fisken inifrån med en massa salt, peppar och citronsaft. Sedan sätter vi det malet köttet i fisken. Stekt slaktkroppen i en stekpanna eller på en grill. Koka ca 30 minuter. Du kan laga mat i ugnen vid 220 grader.

Fisk är en viktig produkt för vår kost och för rätt kost behöver du äta den minst två gånger i veckan.

</ p>