På utställningen World Food Moscow 2011 ost "Dzhugas"erkändes som årets bästa nyhet. Han tog över 10 andra deltagare som inte var värd att vinna seger. Denna ost är populär bland älskare av liknande produkter på nivå med parmesan eller goyus.

Var och hur produceras det?

För framställning av denna härliga ost som utvecklatsspecialteknik. Denna produkt tillverkas i Litauen. Mjölk till ost samlas bara på sommaren, och det är bättre om det är juni. Under denna period såg gräset bara upp och är det mest fräscha. Tack vare detta kommer ko mjölk för ostproduktion att ha nödvändiga användbara egenskaper.

nytta

Litauiska ost "Dzhugas" är rik på näringsämnen, som har en positiv effekt på fysisk och psykologisk hälsa.

ostjugas
I denna produkt finns vitamin B12, vilket helt enkelt ärär nödvändigt för kroppens normala funktion, och höjer också nivået av hemoglobin. Dessutom innehåller osten många användbara och viktiga aminosyror för människor, och de behövs för att bygga protein. Vissa källor säger att endast 50 g "Dzhugas" kan ersätta en dyr matadditiv, som har samma egenskaper och komposition. En annan fördel med denna produkt - trots att osten "Dzhugas" är hög i kalorier, är dess fetthalt mindre än för alla andra varianter. Om du specifikt tittar på en bit av denna ost, torkas den noggrant, smälter inte och avger inte fetter som är korrekt fermenterade. Därför behöver representanter för det svagare könet inte oroa dig för din figur.

fördelar

Litauiska ostjugas
Litauen är ett land med en underbar ekologi somansvarar för produktkvaliteten. På grund av denna ost "Dzhugas" (parmesan) erhålls genom naturlig, eftersom den inte innehåller några kemikalier, färgämnen, förtjockningsmedel och andra skadliga ämnen. Allt detta kan kännas genom att helt enkelt försöka denna ost "Dzhugas" en gång. Parmesan - ost spridning - ganska ofta sämre dzhugasu (med undantag för de verkliga alternativ dyra och högkvalitativa). En annan stor fördel för allergiker: I denna produkt är laktosinnehållet under 0,02%.

Hittills presenteras osten "Dzhugas" iett brett sortiment, och det kan köpas både portioned och skivor. På hyllorna av affärer kan du hitta alternativ för 12, 24, 36 månaders åldrande. Var och en av dessa produkter har sin egen unika och rika smak, men kombinerar deras krydda, ljusskärpa och trevlig konsistens. Du kan använda jugasost separat, till exempel med vin eller frukt, och det kan också användas för matlagning av olika rätter, till exempel sallader och bakning.

Sallad med ost "Dzhugas"

En lätt och välsmakande maträtt, som kommer att smaka till strikta gourmer, består av sådana ingredienser:

ostjugas parmesan

  • ost "Dzhugas" - 50 g;
  • salladsblad - ett gäng;
  • Jordgubbe - 7 stycken;
  • olivolja - 3 msk. skedar;
  • Balsamvinäger - 2 msk. skedar;
  • valnötter, dill, koriander, svartpeppar.

Tillagningsprocessen är enligt följande:

  1. Först måste du förbereda en sås, för vilken kombinera olja, ättika och peppar. Alla ingredienser måste blandas tills de är homogena.
  2. Jordgubbar är uppdelade i 4 delar, skär osten i små kuber och hugga grönsakerna.
  3. Blanda ingredienserna och krydda salladen med sås.
</ p>