Amarantholja. Produktfördelar och nackdelar

Friska egenskaper av amarantoljahar länge varit kända för människor. Den innehåller antitumor substansen squalen och en uppsättning av essentiella aminosyror. Mycket kan berättas om amarantolja: fördel och skada på människokroppen, medicinska egenskaper, kaloriinnehåll, innehåll av vitaminer och fettsyror.

Amaranth (shiritsa) - utbreddörtartade ettårig växt med en tät blomställning-Vippa. Olja erhållen från korn av små mörkbruna kallpressning metod. Biologiskt värdefull amarantolja är 100% naturlig.

Reglerna för lagring av det är enkla: omgivningstemperatur upp till + 25 ° C, tätt sluten behållare, brist på tillgång till ljus och fukt. Amarantholja, vars fördelar och skador är väl studerade, blir värdelösa efter 30 dagar att packa upp paketet.

Denna växt producerar också spannmål och mjöl,olja, stärkelse, inom läkemedelsindustrin och kosmetisk industri - lysin och squalen. Mjölet läggs till konfektyr och brödprodukter. Amaranth kan tjäna som vitamin- och proteinkomponent i kost och vegetarisk näring. I en daglig diet läggs en användbar olja till soppor och grytor, sallader och omeletter. Amarantholja med en nutty smak har en trevlig lukt, den är stekt och stuvad.

Amarantholja: egenskaper, komposition

Bladen av amarant är rik på vitamin C, magnesium,proteiner. Som i majs finns det mycket linolsyra (inte mindre än 50%) i amarantolja. Vitamin E finns i tocotrienolformen. Denna sällsynta form ökar dess antioxidantkapacitet.

Vad innehåller inte amarantolja! Förmån och skada (den tidigare dominerar) beror på dess varierande sammansättning. Upp till 9% fosfolipider, galla, arakidonsyra, linolsyra, pantotensyra, oljesyra och palmitoleinsyra, karotenoider, fytosteroler, tiamin och vitamin D och riboflavin, pyridoxin, niacin ekvivalenta, kolin, magnesium-, kalcium- och järn. I stora mängder innehåller oljan kalium, fosfor, koppar. 100 g amarant olja har caloric 736 kcal. Proteiner och kolhydrater i olja - 0 g, och fett - 81,8 g

Squalen i sammansättningen av amarantolja

Squalen i signifikanta mängder (från 0,2 till 1%)finns i elit sorter av olivolja och linolja, men amaranth överträffar dem avsevärt i innehållet av detta ämne (8%). Squalen är en källa till syntes av steroider och triterpener, deltar i mättnadsprocessen av kroppsvävnader med syre, har antitumör och anticarcinogena egenskaper, ökar motståndet mot virus, bakterier och svampinfektioner. Squalen är en del av många kosttillskott och lyxkosmetik.

Indikationer och kontraindikationer

Läkemedlets egenskaper som t.ex.amaranth olja, fördelarna och skada, samt kontraindikationer för användning beskrivs i detalj i böcker om folkmedicinen. Det rekommenderas att använda Amaranth olja i kardiovaskulära sjukdomar, kolit, magsår, viral hepatit, anemi, sjukdomar i munnen, fetma, infektion, diabetes, neurologiska sjukdomar. Amarantholja hjälper effektivt vid behandling av brännskador, sår, torrt eksem och psoriasis.

Skador på amarantolja kan endast komma i mycket sällsynta fall. Dess användning är kontraindicerad för gall och urolithiasis, akut och kronisk cholecystit, pankreatit.

Amarantholja säljs i apotek och onlinebutiker, men det kan köpas självständigt.

</ p>