Torskgryta - ömt nöje

Om du än en gång bestämt dig för att fiskadag, vilket är mycket användbart för kroppen, sedan laga torsken. Denna fisk har en mild konsistens, och i kombination med vissa ingredienser blir det helt enkelt gudomligt. Du kan förbereda det på många sätt. Torskgryta är ett av alternativen, snabbt och enkelt. Ett sådant recept borde vara hos varje älskarinna till hands.

Ett enkelt recept

Till att börja med, det enklaste receptet med minimalen uppsättning produkter. Men det betyder inte att maträtten blir vanlig. Aromen och smaken av denna kulinariska skapelse är helt enkelt magnifik. Du behöver 500 gram torskfiléer, två medellånga lökar, tre små morötter, en uppsättning kryddor (lövblad, peppar, salt), solrosolja, ättika och lite mjöl för breading. Fiskfiléer skärs i mellanstorlekar. Torsk stewed i för små portioner ser inte fram presentabel.

Sedan panar vi varje bit i mjöl (inte att glömmasalt och peppar) och stek i en panna med tillsats av fett (vegetabilisk olja). Morötter och lök skuren och tre på en rivare, lägg i en skål med en tjock botten och en liten mängd olja. Stew grönsaker genom att lägga lök blad och peppar. Efter 10-15 minuter, när grönsakerna är nästan färdiga, häll en sked stor vinäger till dem och lägg en sked tomatpasta. Alla blandade. Vi sprider stekt fisk över grönsakerna och alla tillsammans i ca 6-9 minuter. Skålen är klar. Först läggs grytan på plattan och grönsaker placeras på toppen. Du kan använda alla gröna för dekoration.

Torsk i gräddfil

Gräddfil ger fisken ännu mer ömhet, sådessa två ingredienser kombineras mycket ofta. Torsk stewed med lök är väldigt doftande och välsmakande. Att förbereda ta ett kilo torsk, två lök, 250 g fett gräddfil, mjöl för Panering en bit av färska örter, olja och kryddor. Skär filéerna i små portioner och torka försiktigt så att en vacker skorpa har visat sig när du steker. Stänk fisken med salt och peppar och lämna ett tag. Lök rengörs och skärs i halva ringar.

Stek det sedan på vegetabilisk olja förevacker, gyllene färg. Vi lägger den på en tallrik och ställer den åt sidan. Nu börjar vi steka fisk. Vi gör detta på vanligt sätt, panning det i mjöl. Därefter sätter vi fisken i en skål med en tjock botten och täcker den med lök. Allt vi fyller med gräddfil och gryta i ca 15 minuter. Brand bör vara minimal. Braised torsk serveras med alla sidoprodukter.

Torsk i dillsås

Denna maträtt är mer original, men inte svår imatlagning. Du behöver 600 gram torsk (filé), 30 gram mjöl, 40 gram smör, 125 ml grädde, 50 ml vitt vin, 100 ml buljong, en massa färsk dill, lite persilja och kryddor. Fileten torkas och skärs i portioner. Vi hugger gröna mycket fint. Förvärm i en separat skål med grädde och buljong. Smälta smör i en gryta och steka mjöl i den.

Häll sedan i en varm buljong och grädde. Vi gör det långsamt och ständigt rörer corolla. Häll sedan i vinet och laga såsen i ca 7 minuter. Nu ska det vara kryddat och kryddat. Du kan lägga till lite socker. Slutligen lägg till de skivade gröna. I såsen sätter du bitar fisk, täcka med folie eller lock och gryta i ca 5 minuter tills kokt. Braised torsk passar perfekt med potatis eller ris.

Torsk stewed i en multivark

För snabb matlagning av torsk kan duanvänd multivark. Ta två glödlampor, två morötter, 700 gram fisk, smör och kryddor. Grönsaker skärs och stekas i ett släckläge i ca 5 minuter. Sedan lägger du upp bitarna av filé, salt och häll lite vatten. Vi släcker släckläge i 30 minuter och väntar på klar signal. Det är väldigt enkelt och snabbt. Torskgryta med morötter och lök blir din favoriträtt. Innan du serverar kan du spruta med örter och strö med citronsaft. Bon aptitret.

</ p>