Original recept för kalla förrätter

Varje hemmafru har sina egna favoritreceptkalla tilltugg. Av många anledningar ändrar vi sällan våra vanor, inklusive smak. Men när det är samma på bordet är det irriterande, så de nya recepten på kalla smårätter som vi skulle vilja erbjuda dig i den här artikeln kommer att diversifiera din meny.

Räksallad på franska

Många gillar att laga räkor i hemmetvillkor. Och nu kan du hitta många ursprungliga recept. För snacks och sallader föredras kokta räkor, de kan köpas snabbt och till och med i affärerna är de redo.

Att studera recept från andra länder kan du lära dig mycketanvändbar information. Till exempel kryddor för beredning av räkor är så olika att du kan få olika produkter att smaka genom att använda dem. Ta följande recept för kalla tilltugg på anteckningen. Olika recept för kalla tilltugg kommer att ge mer vitaminer och andra näringsämnen till din kropp.

Först och främst föreslår vi att prova detta recept på "räksallad" på franska sättet. Skålen är inte bara mycket smaklig, men också användbar.

ingredienser:

800 gram skalad räkor, 200 gram gröna ärter, 2 morötter, färska salladsblad, ett halvt glas olivolja, vitvinäger, kryddor: salt och peppar.

preparatet:

Placera räkorna i en kastrull och koka dem invarmt vatten i minst 2-3 minuter, för en utmärkt smak, lägg till några kvistar av ung fänkål i vattnet och saltet. Töm vattnet, kyla det. När räkorna kommer svalna, skalla dem från skal och stek i olivolja tills det blir lite rodnad. Morötter koka över medelvärme i minst en timme. När morötterna kokas, skalas och skäras i skivor. Ta bort gröna salladsbladen med fina strånar.

För en sallad måste du förbereda ett dressing. I olivolja, tillsätt ättika, salt och peppar. Blanda allt grundligt.

För registrering behöver du en skylt. På plattan låtslipade salladsblad, lager morötter och gröna ärter. Det sista laget kommer att vara räkor, som är utlagda i en varm form. Häll dressingen! Sallat är klart. På bordet serveras med ett coolt, doftande vitt vin och en krispig fransk baguette.

Vi garanterar: alla kommer gilla det!

Kom ihåg att kalla snacks och sallader måste lagas inte bara på semester, men också på vardagar. Vi uppmärksammar det andra, inte mindre läckra receptet.

Sallad för ett mellanmål "Sill i en dubblett"

Receptet på en sallad för ett mellanmål "Sill i en dubblett" är väldigt enkelt.

Du behöver följande ingredienser:

sill, ägg - 4 stycken; lök - 2 stycken; morötter - 3 stycken; valnötter - 0,5 st; solrosolja, färsk gurka, persilja kryddor: salt och peppar.

preparatet:

Om du köper inte redo att klippasill, men hel och inte renad, rensa sedan sill. Från benen, separera noga filéerna. Skär fisken i små bitar. Hak valnötterna. (Naturligtvis kan du använda andra nötter, men de bästa är valnötterna). Skala löken. Skölj och skär i kuber. Fyll med solrosolja. Koka morötterna. När det svalnar, skalar och rivas på ett grovt rivjärn. Koka de kokta äggen. Kyl ned. Skär i små kuber. Lägg alla ingredienser i lager på en maträtt.

1 lager - sill, 2 lager - nötter, 3 lager - ägg, 4 lagerlök, 5 lager - morötter.

Smör toppen av salladen med majonnäs. Strö med örter och dekorera med skivor färsk gurka. Du kan komplettera dekorationen med cirklar av kokta morötter. Detta ger salaten ett mer festligt och elegant utseende. Skålen är klar.

Bon appetit!

Var noga med att försöka laga båda dessaalternativ. Kalla och heta aptitretare, "Sill i en dubblett" och "Räksallad på franska" kommer definitivt att tilltala dig och kanske till och med bli dina favoriträtter i din familj.