Söta rullar

Sushi barer fyllde bokstavligen Ryssland med nyligengånger. Det verkar som om det är mycket svårt att göra sushi eller rullar, men det är det faktiskt inte. Allt är enkelt till gränsen. Därför vill jag erbjuda för att förbereda söta rullar, de kommer att smaka inte bara vuxna, men också barn.

För att göra söta rullar behöver vi120 gram ris (jag använder en vanlig rund, men i butiker kan du köpa en speciell ris för rullarna), 100 gram fetaost (stor ost "Camembert" eller "Dor Blue", som finner), alla bär (detta kan vara en jordgubbe, jordgubbe , hallon, björnbär, tranbär, blåbär, i allmänhet, allt du kan önska), skivor av nori - 3 bitar och söt sirap sås. Som en sirap kan du använda flytande sylt pitted.

Söta rullar är beredda enligt samma schema somvanliga. Först måste du koka ris i sött vatten. Vatten bör vara dubbelt så mycket som ris. Och innan du koka det, håll i en halvtimme i varmt vatten för att svälla. Koka riset i högst 10 minuter, dränera vattnet och kyla riset. Förbered fyllningen. Ostskuren remsor, jordgubbar kan skäras i halva eller i fyra stycken, om den är stor. Lägg sedan nori-arket på en bambu servett (om du inte har en sådan servett, kan du använda en vanlig plastpåse). På toppen av arket fördela jämnt vårt ljuka ris. Då närmare paradiset sätter vi osten i en rad, bredvid jordgubben. Vi sätter ihop allt med rullar och skär dem snett i rullar. Tjocklek justera dig själv, om du vill få fler rullar, skär tunnare. Söta rullar spreds på en tallrik, häll söt sås och pryda löv med jordgubbar. Antal fyllningar kan fördubblas, sådana tjocka rullar kallas "futomaks".

Den ursprungliga efterrätten kommer att vara söt futomaki i kombination med någon glass, helst vanilj. En sådan söt skål smakar som någon söt tand, även den mest nyckfulla.

Matlagningsrullar hemma och du kan genom följande recept. Vi behöver 100 gram ris, vanillin, 1 liter mjölk, lite socker, rispapper, två stora bananer, ett paket med ost (oavsett om det är fet eller fettfri), färgad marmelad.

Fördryckt ris kokas i mjölk,tillsätt socker till smak och vanillin. Rispapper lite fuktad med vatten och sätta det kylda riset på toppen. Sedan lägger vi en banan på riset, det är inte nödvändigt att skära den. Vi sätter ihop allt med rullar och skär dem i halva. Därefter, vardera halva igen i hälften, få 4 band av en vinkel. På polyetenpapper lägger du två bananband. Fyll klyftan med kockost, på toppen av den på en rad lägga ut marmelad. Därefter täcka de återstående två remsorna, och vrid sedan valsen med en plastpåse. Den resulterande rullen skärs i stycken - ska vara den ursprungliga ritningen.

I stället för en banan kan du använda andra produkter, till exempel färgade kokosnötspån, vilket också ger upphov till ett originellt randigt mönster.

Jag hoppas, nu är du övertygad om att du kan laga sushi, rullar hemma och din fantasi hjälper till att skapa ett kulinariskt mästerverk.

Förresten, många förbereder söta rullar inte bara frånris, men också från söta kakor eller pannkakor. I detta fall kan fyllningen vara mycket olika: choklad, bär, frukt, ost, keso, och mycket mer. Och inte använda nori ark (lukt och smak av tång, fortfarande avbryter smaken av dessert och inte riktigt matchas med en söt), skulle den perfekta lösningen vara rispapper, söta pannkakor som du bakade själv eller söt omelett i nödfall. Så matlagning alternativ vikt, du bara sätta några av hans fantasi, för att bestämma ingredienser och ovanliga dessert är klar. Viktigt inte vara rädd för nya idéer och recept. Bon appetit!