Snabb betning av gurkor i paket

Pickling gurkor i paket med kuriositeterhar blivit en verklighet. Och tack vare det faktum att färska gurkor nu finns närvarande på hyllorna av stormarknader året runt, är det möjligt att laga lättsaltade gurkor enligt detta recept för varje semester. Så, ganska enkel och snabb förberedelse av krispiga, välsmakande, lätt saltade gurkor med torr saltning eller betning av gurkor i förpackningar.

För detta recept behöver du: 1 kg små gurkor, 1 tsk salt (matsal), 4-5 paraplyer dill, fyra små vitlöksklyftor, körsbär blad, om det fortfarande finns.

Tvättade gurkor, med skuren "popki" -blandningmed hackad dill, vitlök och salt i en plastpåse. Innehållet skakas kraftigt och packas i en andra påse för tillförlitlighet och täthet. Paketet skakas periodiskt, men det öppnas inte. I allmänhet beror tiden på vilken gurkorna betes i paket beroende på gurkornas storlek. Genomsnittliga gurkor kan ätas efter sex timmar

ess. De måste sätta i kylskåpet. Om gurkorna, för din smak, inte är tillräckligt salt och skarpa, sätt mer salt i nästa servering och tillsätt lite chili peppar. Efter att ha ätit gurkor, pickle från lätt saltade gurkor. Den är rik på magnesium- och kaliumsalter, lindrar benkramper och baksmälla syndrom.

Torr betning av gurkor för vintern

Gurkor kan saltas utan en ätik i burken. Det viktigaste är att skapa en växthuseffekt. Alla samma ingredienser staplas som i förpackningen, banken är täckt med ett polyetenlock och skakas kraftigt. När gurkorna är klara (och du vill inte att de ska salivera längre), skölja dem under rinnande vatten och sätt dem i en kruka. Att plocka gurkor i en burk och betande gurkor i påsar ger samma effekt. Om du lämnar gurkorna i en naturligt bildad saltlösning, kommer de att salivera ytterligare, och så småningom kommer att bli saltade gurkor som vanligtvis är beredda för vintersäsongen.

Så gott att plocka gurkor på vintern

Ironiskt nog, medan butiken hyllorspricker med raznosolov, fortsätter den ryska personen att göra ämnen av gurkor odlade i sina sängar i landet eller i trädgården i huset. Förmodligen, eftersom kemikalier inte läggs till gurkorna, och de odlas med kärlek. Och smaken av dem är bättre.

Vanligtvis för vintern gurkor saltad i 3-liter burkar, som läggs 1,5 kilo små gurkor. I de tvättade burkarna placeras dill, rot och pepparrotblad, körsbärsblad, gräslök.

Bevarande Recept:

Gurkor måste tvättas noggrant från marken ochPlacera i kallt vatten i 4 timmar. Vattnet dräneras, och gurkorna skär av svansarna och lägger dem i burkarna som är tillagade med kryddor. Vid denna tidpunkt kokar vattnet på spisen. Häll burkarna med gurkor i 15 minuter med detta vatten. Häll ut vatten och häll nytt kokande vatten. Innan det tredje hällande kokande vattnet i varje burk lägger vi till en matsked: salt -3, socker-2, vinäger-3. Häll den sista tiden med kokande vatten och kork. Vänd på burken och lägg den på den förberedda platsen. När alla bankerna är igensatta, täck dem med något varmt, du kan lägga ett filt och lämna tills det kyler ner.

</ p>